調理時間　２０分　　（2人前）子ども評価　★★★　（う～ん　、タレのツウいた焼き鳥のほうがいいなぁ　　ちょっと、大人の味なのか・・ブツブツ・・・）嫁さん評価　★★★★★　（でた、あんたら得意の大人の味・・・子どもでも食べれる味やで　　ほんで、これは　弁当にもぴったりやわ　言うの忘れとったやろ(^^)v）今日は嫁さんの勝ちでしょうか（笑）鶏むね肉を簡単葱塩タレに漬けこんで焼いたものです鶏むね肉なのでさっぱりと食べれますよこれは以前にいかの塩タレ焼きでも使用した調味料の配合ですホタテや海老にも使えると思いますよ～【材料】鶏むね肉・・・　　　　　　　　　　　　　　　　２００ｇ青葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1本黒コショウ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　少々【塩タレ】塩・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　大さじ1/2胡麻油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ１酒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　大さじ１レモン汁・・・　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１【作り方】１．鶏むね肉は斜めに５～7ｍｍ幅に削ぎ切りにします２．青葱は小口に切ります３．ボウルに塩タレの材料を入れて鶏肉と青葱を入れて　　よく揉みこんで１０分ほど置きます４．熱したフライパンにサラダ油を入れて（３）の鶏肉を　　中火で黒コショウをふりかけて炒め中まで火が通れば　　出来上がりです＊レモン汁の量は好みで増やしてもいいですよ～　 塩タレに耳かき一杯分のこぶ茶を入れても美味しいですよ黒コショウがピリッとしていいですよ(^^)v　←ビールにもぴったりですよ(^^)vポチッとよろしくですm(__)m「大根と薄揚げの炒め煮」調理時間　１５分　　（２人前）大根を棒状に切って薄揚げと一緒に炒め煮にしましたちょっとの分量でもできるので副菜にぴったりですよ～【材料】大根・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　６cm分薄揚げ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　１枚三つ葉・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　３本【合わせ出汁】出し汁・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　５０ｃｃ薄口醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　大さじ１弱みりん・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 小さじ２【作り方】１．大根は１cm角の４cm長さに切り水にさらします２．薄揚げは熱湯をかけて油切りをして細切りにします　　三つ葉は２cm長さに切ります３．熱したフライパンに、サラダ油を少量入れて　　薄揚げと大根を中火で炒めます４．大根が少し透明になってきたら合わせ出汁を加えて　　煮汁がなくなるまで炒め煮にし仕上げに三つ葉を加えて　　さっと混ぜ合わせたら出来上がりです＊大根を太く切りすぎると中まで火が通りにくいので　　注意してくださいね三つ葉の香りが大根と合いますよ～←大根が美味し季節ですね！今日は何位でしょうか？←こちらも