■お料理・イベント情報■■お仕事に関するお問い合わせ等はコチラ■■１２月２９日(火)放送のＴＢＳラジオ【いいトコ！みやぎ】14:30〜14:35に出演します■ＴＢＳの小林豊アナウンサーと宮城をご紹介。首都圏限定の放送ですが良かったら聴いてみてね♡お料理レギュラー【いいとこ！みやぎ】・ＨＰはこちら♡　https://www.iitoko-miyagi.com/■１月２３日（土）夢メッセみやぎにて、お料理トークショーをします■詳細は後日♡

おはよ〜･･･（(；ﾟДﾟ)ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

昨日、とうとう雪が降ったよ〜。寒いよ〜。。でも今年は、ブーツに見える長靴を買ったから雪が楽しみなのだ♫♪

一番欲しかった無●のレインブーツは ８千円と高かったので断念し、 色々探していたら３９００円で良いもの発見♡ 今年はこれで雪かたしをします♫♪ 因みに、会津では雪かきを雪かたしと言いマス。 かける量じゃないんだよね。。片さないと( ﾉД`)

さてさて。週末のイベント、私のオリジナル特製お鍋・２種類 ３００食（＋６０食）は、全て完食して頂きました♡残飯もなかったの〜(ﾉω･､)ｱﾘｶﾞﾄｳ

特にナンプラー鍋は受け入れられ難いかな…と心配だったけど、老若男女問わず好評だったので嬉しかったです♡

今回のイベントで作ったオリジナル鍋。土曜日は、あちこちで大好評だったわか特製・味噌カレー鍋、そして今日ご紹介するのは、日曜日にお振る舞いをしたわか特製・ナンプラーのエスニック鍋です。

ナンプラー嫌いのスタッフ関係者さんたちが『ナンプラーに対する考えが変わった。美味しい！』と言ってくれたお鍋だよ〜。(´・ω・`)v ブィ

嫌いな方には勇気がいるけど、是非試してみてね。やっぱりダメだったらゴメン…。。(´・ω・`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

ではでは、今日もイキイキお仕事頑張ろうね〜♫♪(○･`д･)ﾉ ﾀﾞｰ

簡単■わか特製・ナンプラーのエスニック鍋■

【材料】３〜４人分

・ニラ　　　…１束・もやし　　…〓／２袋　・キャベツ　…〓／４個・ゴボウ　　…１／３本・しめじ　　…〓袋・鶏モモ肉　…２００g・鶏肉団子　…１２個くらい・木綿豆腐　…〓／２丁・ネギ　　　…１本

Ａ［ナンプラー　　　　…大さじ２.５　［鶏がらスープの素　…大さじ１　［水　　　　　　　　…１２００cc　［酒　　　　　　　　…大さじ１　［鷹の爪　　　　　　…１本分

・レモン汁　…お好みで

〓ニラは４等分くらいに切る。キャベツはざく切り、しめじは石づきを取って子房にする。　豆腐は４等分、ネギは斜め切り、ゴボウはササガキにして水にさらし、鶏モモ肉は一口大に切る。　鷹の爪は種を取って輪切り（最初から輪切りのものが便利）、Ａは合わせておく。

〓鍋にＡ・ゴボウを入れて煮立て、ネギとニラ以外の材料を並べて入れる。　フタをして、途中あくを取りながら煮る。煮えてきたらネギとニラを入れてフタをする。　ネギとニラに火が通ったら出来上がり♪お好みでレモンをかけて召し上がれ〜。

入れる野菜はお好みで。必須は鶏肉・キャベツ・ニラです。写真はシイタケも入っています♫♪

イベントで大人気、わか特製・味噌カレー鍋のレシピはココ♡

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