ピリ辛エビマヨ♪

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Nice!

12月11日(金曜日)の晩ご飯先日実家でもらってきた冷凍海老で、エビマヨを作ろう♪と思ったけど、久しく作ってないから作り方を忘れたわヽ(;´Д`)ノ←海老はお高い食材なのでほとんど買わない。我が家では、タイで食べるものということになっている(笑)自分のブログを検索して、過去のレシピ(→こちら)を見つけたので、家にある調味料でアレンジ(→マヨネーズ、ケチャップ、砂糖、スイートチリソース、泡盛)。ピリ辛エビマヨs-P1210184.jpg大きな海老だったので、厚さを半分に。おいしかったけど、いまいちインパクトに欠けてたわ。砕いたピーナツでも乗せればよかったな。かぼちゃ・スナップエンドウ・ウインナーのチーズ焼きs-P1210194.jpgかぼちゃ・スナップエンドウ・ウインナーをオリーブオイルで焼いて、塩・胡椒で味付け。グラタン皿に盛ってチーズを乗せ、魚焼きグリルでこんがり焼きました。白菜とコーンのミルクスープs-P1210185.jpgベーコンと白菜(白菜には軽く塩を振って炒める)をオリーブオイル&バターで炒め(全部バターにすると私にはくどすぎるので)、白菜がしんなりとしてきたら、ローリエ、クリームコーン、水、鶏がらスープの素を入れて、5~10分煮る。食べる時に、牛乳を加えて沸騰させないようにして5分程煮る。塩・胡椒で味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。ワインは、【送料無料】NO.1の販売実績!ENOTECA パーティーパック(750ml×12本セット)の中の白ワイン♪s-P1210189.jpgいつも遊びに来てくれてありがとう(*^_^*)ランキングに参加しています☆バナーを1クリックしていただけるとうれしいです♪              ba_bro.gif にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ