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おはようございます＾＾今朝の仙台は晴れ。仙台でも氷点下の朝になりました。皆さんのところでもかなり冷え込んでるんじゃないでしょうか。そんな朝は起きるのがつらいですけど、この時季は車で出勤する人ならフロントガラスの霜取りに時間がかかったり古いバッテリーでバッテリー上がりなんかがとっさに起こったり。普通に出勤する人でも大雪で大渋滞になったりと不意なことで遅刻なんてことにもなりますし、急いでると思わぬ事故にも巻き込まれたりといいこと無いですからね。冬こそ早起きが必要なのかもしれませんね。昨日札幌から夕方に自宅に戻ってきました。部屋に帰ってくるとさりげなく、というかあからさまにクリスマス飾りが増えている…。クリスマスまであと１週間くらいなのに今からも増えるのでしょうか…。にしても、クリスマス飾りはふえるものの、うちにはツリーは無いんですよね。そこが疑問です。普通はツリーをメインに飾り付けなんじゃ…。ここらへんは俺の口出し無用なのでほっておきますが、頼むからダイニングテーブルいっぱいにろうそくやら飾りを置くのはおやめ頂きたい。ご飯がくえないじゃないか…。あはは・・・

五目豆材料（二人前）大豆（水煮）　200gニンジン　1/3本（さいの目にカット）レンコン水煮　100g（スライスを使いましたのでイチョウ切りにしました。）コンニャク　1/2枚（さいの目にカット）昆布　10cm角　１枚（だしを取り終えたものでOKです。角切り）だし汁　１カップ濃口しょうゆ　大さじ２みりん　大さじ２砂糖　大さじ１

作り方コンニャクを水からゆでて沸騰させ、あく抜きをします。鍋にだし汁、濃口しょうゆ、みりん、酒と下ごしらえした材料を全て入れ中火にかけ、落としぶたをして煮汁がなくなるまで煮あげたら出来上がり。

コメント作り方もシンプルで煮てる時間以外の作業的なところはほとんど簡単ですね。レンコンが高かったので水煮を使ってしまいましたが。生のレンコンをさいの目にカットして使ってください。もう少し甘辛に炊いたらおせちにも使えますよ。

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