調理時間　２０分　　（２人前）子ども評価　★★★★★　（やっぱり、肉は旨いねぇ！！　卵もトロトロで　 美味しいわ　ご飯、何ぼでも食べれるね…ママ）嫁さん評価　★★★★★　（な・なんで私のこと呼ぶのよ・・・今日は素直だと思ったのに　　スクランブルエッグが妙に美味しいわね・・なんか入れた？）嫁さんは、過剰な反応かもしれません毎日、追い込まれれるからでしょうかね（笑）今日は豚ロース肉をソテーした残りの脂分で作ったスクランブルエッグがメインかもしれません（笑）厚切りベーコンと一緒に豚肉を焼くとベーコンの旨味と豚肉の旨味が交わって美味しいですよその、焼き汁で作ったスクランブルエッグ・・・旨いに違いないですよ(^^)v＊トップのバナー変えてばかりですみませんm(__)m　 気にいったのが作れず、ただいま思案中です（汗）【材料】豚ロース肉（ステーキ用）・・・　　　　　　２枚ベーコン（厚切り）・・・　　　　　　　　　　 ２枚卵・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 ２個マッシュルーム・・・　　　　　　　　　　　　２個パセリのみじん切り・・・　　　　　　　　 　少々塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　適宜ニンニク・・・　　　　　　　　　　　　　　 　　１片【ソース】ケチャップ・・・　　　　　　　　　　　　　　　大さじ３ウスターソース・・・　　　　　　　　　　　　大さじ２白ワイン・・・　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ２マスタード・・・　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１【作り方】１．豚肉は脂身の部分に切り込みを入れて筋を切り　　（焼き縮みを防ぎます）　軽く塩、胡椒をします２．ニンニクは薄くスライスします　　マッシュルームも薄くスライスします３．熱したフライパンにサラダ油を入れてニンニクを弱火で　　炒め香りがしてきたら豚肉とベーコンを焼き目が　　しっかりつく程度、両面焼いて中まで火を通し器に盛ります４．残った油分と一緒にマッシュルームを炒めます　　溶いた卵を流し入れて箸で混ぜ合わせて半熟状に　　なったら（３）の器に盛りパセリのみじん切りをふりかけます５．ソースの材料は耐熱容器に入れてレンジで１分ほど過熱して　　焼いた肉にたっぷりとかけていただきます＊焼き汁があまりにも多い場合は少し減らしてくださいね～この卵がおいしいのです(^^)vこうやって食べると最高に美味しいのです　←ちょっとカロリーが気になりますが（笑）ポチッと応援よろしくですm(__)m「リクエストにお答えして」「ナポリタン」　調理時間　２０分　　（２人前）昨日、アップした「ナポリタン」のレシピを知りたいと数名の方から問い合わせがあったのでちょっとご紹介を・・・と言っても作り方はそんなに特別ではないんですがね（汗）【材料】スパゲッティー・・・　　　　　　　　　　　　１６０ｇ玉葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　1/4個ウィンナー・・・　　　　　　　　　　　　　　　６本人参・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　１cm分ピーマン・・・　　　　　　　　　　　　　　　　1/2個マッシュルーム・・・　　　　　　　　　　　　 ３個【合わせソース】ケチャップ・・・　　　　　　　　　　　　　　　1/2カップピザ用ソース（市販）・・・　　　　　　　　　大さじ２ウスターソース・・・　　　　　　　　　　　　 大さじ１【作り方】１．玉葱は５mm幅に、マッシュルームは薄切りに　　ピーマンは種を取り１cm幅に人参は３ミリ厚さの　　拍子切りにします２．熱したフライパンにサラダ油を入れて玉葱、人参　　マッシュルーム、ピーマン、ウィンナーの順に炒めます３．軽く塩、胡椒をし茹でたパスタを加えます　　具材をよく混ぜ合わせて弱火にし合わせソースの　　材料を加えます４．ソースをパスタによく絡めたら中火にしてさっと炒めたら　　出来上がりです＊好みでパルメザンチーズをふりかけてくださいね　　今回はプチトマトとアスパラを添えました～「やっとクリスマスツリー・・」昨日、やっとクリスマスツリーをだしました～(^^)v学校から帰ってきて「娘たちが見たら喜ぶだろうなぁ」と思ってたんですが、娘が帰ってきて一言「今年は出すのん遅かったねぇ」・・・怒！！今年の片づけは自分らでしてください！！でも、飾り付けをしている時は楽しいものですね・・って男の私がへんでしょうか？？夜バージョンはまた今度（笑）←いつも、ありがとうございます～ポチッと応援よろしくですm(__)m←こちらも