<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　２人分豆腐　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 1丁白菜　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/４株白ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　２本大根　　　　　　　　　　　　　　　　　　　６cmしめじ　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １袋マロニー　　　　　　　　　　　　　　　　　５０g[a]　　水　　　　　　　　　　　　　　１０００cc　　だし昆布　　　　　　　（４cm角）４枚　　塩　　　　　　　　　　　　　　小さじ１　　酒　　　　　　　　　　　　　　大さじ２かぼす　　　　　　　　　　　　　　　３～４個醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量<作り方>１．鍋にだし昆布と水を入れ、加熱し、昆布の回りに　　プクプク泡が出てくれば塩、酒を加える２．野菜ときのこ、豆腐を切る３．煮えにくい材料から入れていく４．野菜などに火が通れば、かぼすを絞り、　　醤油を入れて頂きます＊　寒いので、あり合わせの材料で、湯豆腐にしようと、　　旦那さんと２人、ビール片手にぐびぐびと・・・。　　とは言え、「お肉がないのは寂しいね。」と旦那さん。　　買い物に行っていなかったので、仕方ないね。さらなるグルメ情報は⇒blogranking レシピはこちらにも⇒料理ranking⇒リニューアルして見応えあり