豚バラ、・キャベツ・コーンのスープ蒸し♪

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Nice!

12月8日(火曜日)の晩ご飯豚バラ、・キャベツ・コーンのスープ蒸しs-P1210133.jpg① お鍋に、キャベツ、豚バラを並べて、ホールコーンを散らし、塩、胡椒、鶏がらスープの素を振りかける。② その上に、ローリエとホールの黒胡椒を乗せ、お鍋がいっぱいになるまで(火が通るとかさが減るので、ふたしまらない位山盛りに)①を繰り返す。③ コーンの漬け汁、酒をふりかけ、ふたをして弱火で蒸し煮にする。いつもは、豚バラ&キャベツだけだけど、ホールコーンがあったので入れてみた。漬け汁の旨みと、コーンの甘みが加わって、なかなかおいしかったわ♪中身はこんな感じs-P1210139.jpgパンにチリソースとマヨネーズを薄く塗り、とろけるチーズを乗せて焼いたものs-P1210120.jpgもう一皿、ボロニアソーセージ&塩茹でしたスナップえんどうもあったけど、写真消しちゃった(^^ゞワインは、Cyber Buzzさんからいただいたジョルジュ デュブッフのボジョレー ヌーヴォー♪s-P1210132.jpgクリックすると動画が見られます♪~2009年12月31日まで~   ↓久保純子の“ウチ飲み紀行”inフランスいつも遊びに来てくれてありがとう(*^_^*)ランキングに参加しています☆バナーを1クリックしていただけるとうれしいです♪              ba_bro.gif にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ