【材料】　・ぬるま湯…1カップ・ドライイースト…小さじ1・国産強力粉（生活クラブの強力タイプ粉）…300g・砂糖（素精糖）…大さじ2・塩（粗塩タイプ）…小さじ1【工程メモ】　　　・生地作り…〓ぬるま湯にイーストを振り入れ、しばらく放置後溶かします。　　　　　　〓機械（スーパーコスモ／クイジナート系）のワークボウルに　　　　　　　強力粉、砂糖、塩を入れて、箸で時計回りに5〜6回混ぜ、　　　　　　　〓を入れて10回くらい混ぜます。　　　　　　　＊時計回りに混ぜるのは、反対に回すと機械の羽根が取れ易いからです。　　　　　　〓蓋をして1分30秒回します。　　　　　　〓そのまま（ワークボウルに入れたまま）発酵へ。・フロアータイム（1度目の発酵）…60分。・ベンチタイム（生地を休ませる時間）…10分。・ホイロタイム（2度目の発酵）…40分（40℃のオーブン発酵）。・焼成…オーブンを180℃に設定して（予熱なしのコールドスタートで）13分。【ひとこと】我が家では、クリスマスは何もしませんが、子どものお友達宅からクリスマス会のお誘いをいただきました。お言葉に甘えて、夫以外の4人でお邪魔しようかなぁと思っています。持ち寄り制で、私は主食（パン）の担当になったので、どんなパンを焼こうかなぁと思案中。まず、浮かんだのは「星形のリングパン」。成形と焼成個数の確認のために、久しぶりに焼いてみました。粉300gの生地を8分割すると、天板に4個ずつ（一度に天板2枚が入るオーブンなので、一度に8個）が焼けます。3〜4回転すれば、まぁまぁの数が揃いそう。分割なしで大星パンにして、手でちぎって分けるのもいいのですが（このほうがクラム面積が増えて美味しいかも？）、子どもたちにとっては、1つずつ、全部が星の形になっていた方が嬉しいだろうという気がするので、迷います。「星にしては、角が多いね」と9歳から指摘されました。なはは〜！☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank"＞☆☆☆ブログ村にも入ってみました☆☆☆<https://food.blogmura.com/＞