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おはようございます((+_+))今朝の仙台は真っ暗。それもそのはずまだ朝６時前だからですけど。今日は５時起き。週末のつけで今週も忙しい週になります。今朝はこれから日帰り東京出張です。ねむぃ(＠_＠昨日は毎週月曜日に放送されている仙台放送「こうちゃの幸せごはん」の収録日でした。いつもの通り仙台放送の１階にて収録してます。今年最後の収録になりました。また来年２月まで今回はないので（正月が挟む関係で）収録仕納めということになります。そう考えるとBS日テレの「HAPPYキッチン」も今週の収録が今年最後かぁ。今日は週刊女性の撮影仕事おさめになるなぁ。いろんな仕事おさめが俺にはあります＾＾師走ということもあり、皆さん忙しいでしょうね。そんな時こそおいしいものを食べて体調をしっかりと整えて頑張らないとだめですね。忘年会もそろそろ毎日のように始まる人もいらっしゃるでしょうからなおさらですね。雪は降らないものの（仙台は今日初雪が観測されたらしいです）結構冷え込む日が多くなってきましたね。昨日もスタジオは温かいのに外は北風ビュービューですごく寒かったし。パルもハッチも寒さに負けて散歩行きたくなさそう。二度の飯より飯のこいつらも（あれ？）寒いのは苦手らしい。俺も寒いのは苦手なんですけどね（米沢出身なのに）よっしゃ！いっちょ頑張ってくるべ！今日も一日がんばっぺ！

冬の白菜みそカルボナーラ材料（二人前）パスタ　１６０ｇ白菜　葉大２枚（１ｃｍの太さにカット）ブロックベーコン　５０〜６０ｇ（太めの棒状にカット）ブラックペッパー　適量（みそカルボソース）味噌　大さじ２卵黄２個パルミジャーノレッジャーノ　３０ｇ（パルメザン等の粉チーズでOKよ）生クリーム　１００ｃｃ

作り方パスタをゆで始めます。カルボソースはあらかじめ大きなボウルに合わせてしっかり混ぜておきましょう。フライパンを熱して白菜とベーコンを分けてフライパンに入れていじらずに焼き目がつくように焼きます。ある程度焼き目が出来たら裏返したりして多少焦げがつくような感じで焼きます。パスタが茹であがったら湯切りをして先ほどの白菜とベーコンと一緒にカルボソースのボウルに加えます。全体をしっかり和えたらお皿に盛りつけて仕上げにブラックペッパーをかけて出来上がり。

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