【ひとこと】今日は、どうしても今日中に済ませておきたい打合せがあって、予定よりうんと遅く帰りました(いつもなら食べ始める頃)。こういう時は「ピンチのためのお助けおかず」の出番です。お助けおかずって、12/4に『唐』でいただいてきたお土産(冷凍可能なものは冷凍庫に入れておきました)のこと。ご飯も切らしていたのですが、おかずをレンジやオーブントースターで温めている間に圧力鍋でもち米を炊いて(浸漬不要・加圧5分)、子ども達の手がお菓子に伸びる前に何とか。★もち米ご飯(圧力鍋炊飯)★もやしのスープ★『唐』のお土産おかず ・鶏のから揚げ(オーブントースターで解凍→温め) ・仙台麩の煮物 ・イカの煮物 ・五目金平★トマト★りんご&金柑