■お料理・イベント情報■■お仕事に関するお問い合わせ等はコチラ■■１２月１２・１３日（土・日）計３００人にアジアン鍋の無料・お振る舞いをします■【場所】仙台市ガス局・屋外【時間】１２日（土）１０:１５〜　１２:３０〜　１４:００〜　　　　１３日（日）１０:１５〜　１２:３０〜　１４:３０〜　（各回５０名）整理券は３０分前くらいに配布予定（初回は１０時から）です。良かったら遊びに来てね♡(*`・ω・)ゞ 詳細はココ■１２月２９日(火)放送のＴＢＳラジオ【いいトコ！みやぎ】14:30〜14:35に出演します■ＴＢＳの小林豊アナウンサーと宮城をご紹介。首都圏限定の放送ですが良かったら聴いてみてね♡お料理レギュラー【いいとこ！みやぎ】・ＨＰはこちら♡　https://www.iitoko-miyagi.com/■１月２３日・２４日（土・日）夢メッセみやぎにて、お料理トークショーをします■詳細は後日♡

おはよ〜♡ヽ(・∀・)ノ゜+.゜☆

昨日、甥っ子を抱っこして歩いていたら筋肉痛になりました…。１３〓だもんね、大きくなったなぁ〜。

今日は牡蠣の潮汁（うしお汁）です♫♪牡蠣の旨みを活かした、あっさり汁なのだ。

潮汁は具を入れないものが多いんだけど、折角美味しいお汁なので私は大根やお豆腐を入れます。牡蠣の味を楽しんでね♡因みに前も言ったけど、牡蠣を剥くのは至難の業だったので、剥き身がオススメです…。大変だった…(｡-∀-)

ではでは、今週もお仕事頑張ろうね♡ （ﾟДﾟ）ﾉ

簡単■牡蠣の潮汁（うしお汁）■

【材料】３〜４人分

・大根　　　　…１／４本・豆腐　　　　…１／２丁 ・牡蠣　　　　…１０個・長ネギ　　　…１本・昆布　　　　…１０ｃｍ・水　　　　　…５カップ

Ａ［うすくち醤油　…小さじ２　［酒　　　　　　…大さじ２ 　［みりん　　　　…大さじ１　［塩　　　　　　…少々 　［おろし生姜　　…１片分

〓大根はイチョウ切り、豆腐はさいの目切り、ネギは斜め切りにする。牡蠣は塩水で振り洗いする。

〓鍋に水と昆布を入れて火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出して大根を茹でる。　大根に火が通ったらＡと豆腐を入れる。

〓豆腐が温まったら牡蠣とネギを入れ、牡蠣に火が通ったら出来上がり。　

※今回は牡蠣で作りましたが、鯛（たい）などでもＯＫです。　柚子を入れても美味しいよ♡

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