ん？松島にキリンだって？その詳細はオフィシャル日記にて⇒[ここをクリック]12月２日より6日までリマプル南青山ラ・プラース店にて「こうちゃん特製こだわりのカレー」が期間限定でランチタイムに食べれます。都内の方はぜひ!!詳しくは[ココをクリック]一番下の方に記載されてます。「安うま食材こう使えば!!」制作班日記更新中[ココをクリック]

おはようございます＾＾今朝は東京の朝です。銀座界隈を見下ろしながらのブログ更新、どんより曇りです。昨日は更新が出来ず…言い訳はオフィシャルの日記を見ていただければ分かります。昨日朝早くに東京入り。駅について一件打合せを終えその足で今度はリマプル南青山のラ・プラース店にGABANスパイスレシピコンテストの表彰式に参加させていただく為に行ってきました。このコンテスト1,550通を超えるレシピの応募があったようです。ご応募くださった方々ありがとうございました。すごく賞を決めるのに迷ったんですが、自分のコンセプトでもある「簡単料理」そして「楽しく料理」等の基準から選ばせていただいたこうちゃん賞でした。後で日記に書きますね。そんでもってすごくうれしかったのは「てんきち母ちゃん」ことかな姐さんと「３STEP COOKING」でおなじみヤミーさんにあえたこと。紙面やらなにやらでご一緒することはあれど初の顔合わせとなりましたが気さくに話しをしてくれました。かな姐さん、ヤミーさん、今度一緒になんか勝手に仕事しましょうね。企画がなくとも。かな姐さんは多分飲んでるだけ。ヤミーさんはステップ踏んでるだけ。オレは…とりあえず竜田揚げます。そんな企画。すごく楽しかった時間でした。開催に伴い数多くのご協力、また参加なさった方、当日遊びに来てくださった方々ありがとうございました。さて、6日までこうちゃんカレーがラ・プラースのランチで限定発売です。かな姐さんとヤミーさんも順次６日以降ランチメニューに出てきます。すごくおいしかったのでこちらも是非！おしゃれな表参道から3分の立地です＾＾さて今日は伊豆高原にいってくるぞ〜！えいえいお〜！！

鶏ときのこのみぞれ汁材料（２〜３人分）鶏もも肉　100g(そぎ切り・片栗粉をまぶす)なめこ　1袋（ザルで軽く水洗い）えのき　1/2Ｐ（石づきをカットして半分の長さにカット）えりんぎ　1本（手で裂く）セリ　4本（３ｃｍにカット）大根おろし　５ｃｍ分（水分を軽く絞る）（合わせ出汁）だし汁　3カップ（６００ｃｃ）薄口しょうゆ　小さじ１塩　小さじ1/2酒　みりん　各大さじ１

作り方合わせ出汁を鍋に合わせて火にかけ、火と煮立ちしたところで鶏肉を加えます。中火に落として次にきのこ類を加えて全体に火が通ったら御椀にそそぎ、セリと絞った大根おろしを加えてできあがり。

ポイントきのこはお好きなものを使ってください＾＾大根おろしとセリは仕上げに。

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