調理時間　２０分　　（2人前）子ども評価　★★★★　（ニンニク味でも、なんでも焼きそばは美味しいねぇ　　でも、やっぱりソース味には負けるけどね）嫁さん評価　★★★★　（焼きそばもいいけどやっぱりこの味はパスタの　イメージかなぁ・・・入ってる具が焼きそばっぽいから　このあたりは評価やね・・）「細かい評価、ありがとうございますm(__)m」と心の中では全く思ってませんが（爆）バター醤油にニンニク、ガラスープを少し加えた焼きそばです私は結構好きな味なんですがね・・・まっ★4個ですからそこそこは美味しいのでしょう（笑）【材料】焼きそば麺・・・　　　　　　　　　　　　　　　２玉剥き海老・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 ６尾もやし・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 1/3袋きくらげ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 ３ｇ人参・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　１ｃｍ分ニラ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　４本白菜・・・　　　　　　　　　　　　　　　 　　　葉１枚塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　 　　　少々酒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　大さじ１ガラスープ・・・　　　　　　　　　　　　　　 大さじ２ニンニク・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　１片バター・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０ｇ醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２【作り方】１．きくらげはぬるま湯でもどしておき食べやすい　　サイズに切ります　　ニンニクはみじん切りにします２．人参は１ｃｍ幅２ｃｍ長さ、３ミリ厚に切りニラは　　３ｃｍ長さに切ります３．もやしは水でさっと洗って水分を切り白菜は　　２ｃｍ角に切ります４．熱したフライパンに、バターを１０ｇとニンニクを入れて　　弱火にかけます　　ニンニクの香りがしてきたら海老を加えて中火で　　炒めます５．海老の色が変わったら白菜、人参、きくらげを加えます　　ざっくり炒めたら麺と酒、ガラスープを加えよく炒めます６．ニラともやしを加えて炒めたら残りのバターと醤油を　　回し入れてさっと混ぜ合わせたら出来上がりです＊いつものように麺はしっかりと炒めましょうバター醤油の時は豚肉より海老のほうがあいますね←今日は何位でしょうか？ポチッとよろしくですm(__)m←こちらも「深夜食堂のソース焼きそば　目玉焼きのせ」私の好きな「深夜食堂」とこのテレビを見ると何故か作りたくなります今までに「赤ウィンナーと卵焼き」、「カツ丼」　をちょっと真似て作ってみました。前回の放送は「ソース焼きそばで」でしたこれは、麺好きな私が作らないわけがない（笑）と言うことで作ったのが上の写真ですいつもの私の撮影角度が少し違ってやや上のほうから私のいつもの写真ならこんな、感じになります（あまり変わらないかも・笑）この半熟の目玉焼きがポイントですね(^^)vこれを箸で割って中からトロ～リと出てくる黄身に麺を絡めて食べると・・・・「幸せな気分になれんですよね～」あっ！今日は２品とも焼きそばでしたね（汗）　←さて、今日の順位は？ポチッとお願いしますm(__)m