【ひとこと】
保育園の遠足の日。
6歳（小1）は、卒園した身でありながら、しょっちゅう保育園に遊びに行っています。
8月最後の今日も、張り切って、弁当とドリル帳持参で「保育参加」。
今日の遠足は、大きい子はサマーランドへ、真ん中の子はちょっと遠い大きめの公園へ、
でも小さい子と赤ちゃんは、保育園に残りました。
家の子達の行き先は、3歳がサマーランドへ、6歳と1歳が保育園での留守番組。
「お弁当は、各家庭で保冷管理を」という注意があったので、
それぞれのお弁当にミニタオルに包んだ保冷剤をくっつけて持たせました。
普段、滅多にモンクを言わない子ども達ですが、今日は6歳と3歳が揃って
「ほかの子の果物が、羨ましかった！　入れて欲しかったなぁ」と。
果物のこと、すっかり忘れてました。
ごめんごめんっ！
上から6歳、3歳、1歳のお弁当。
3歳はご飯を少し残してきましたが、6歳と1歳は完食。

★サバみりん
　◎食べやすいように、ヒレや骨を全部取って、1口大に切ってから
　　オーブントースターで焼きました。

★南瓜のレーズン煮
　◎南瓜とレーズン（いずれも量は適当）と水（鍋底から1〓くらい）を鍋に入れ、
　　煮立つまで中火、煮立ったら弱火にして10分くらい煮ます。
　　しょうゆをちらっとかけて味を引き締め、中火で煮汁を飛ばしたら出来上がり。
　　しょうゆを入れないとお菓子ですが、入れると途端におかずっぽくなるような気がします。

★きゅうりのスイートピクルス　〜甘口です。すっぱ過ぎは苦手な子ども達もこれなら♪〜
　◎材料
　　・きゅうり…2本
　　・塩…小さじ1/2
　　ピクルス液
　　　・酢…1/2カップ
　　　・砂糖…1/2カップ
　　　・塩…小さじ2
　　　・水…大さじ2
　　　・ローリエ…1枚
　　　　＊大人向けには赤唐辛子、にんにく、シナモン棒、こしょう粒などを入れても。
　◎作り方
　　〓きゅうりに塩をもみ、1本ずつラップに包んで700Wで30秒加熱します。
　　〓荒熱が取れたら、瓶の高さに合わせて切ります（まだきゅうりは入れません）。
　　〓瓶にピクルス液の材料を入れ、電子レンジで煮立つまで加熱したら、きゅうりを入れて
　　　蓋をします。冷めれば漬かっています。
　　＊村上祥子さんのレシピを参考に、電子レンジを使って簡単に作りました。

★茹でもろこし
★ミニトマト
★5分づき米ご飯＋青のり、黒ゴマ、Kさんの小梅干し