調理時間　２０分　　（２人前）子ども評価　★★★★★　（全然、辛く無いやん　美味しいわ　　　品のいい味やね・・・ってママ言うかなぁ？）嫁さん評価　★★★★★　（言わへんわ！！確かに辛くはないんやけど　　深みのある味やね・・・これは言えないだろう(^^)v）どうでも、いいからきちんと評価してください最近、嫁と娘はなんか　微妙な発言が多いですね（笑）今日のカレーラーメンは、ほとんどインスタントです使った出汁が　「創味　京のカレーだし」　というものですこれ、結構使えますよこういうのは、だいたい　ちょっとピリッとするのが多いのですが意外にも、マイルドで味は深みがありますラーメン意外にも当然　うどんや蕎麦にも　あと煮ものや揚げものにも使える感じです【材料】中華そば・・・　　　　　　　　　　　　　　　２玉豚バラ肉・・・　　　　　　　　　　　　　　　５０gもやし・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 1/3袋白葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 1/2本薄揚げ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　1/2枚玉葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　1/4個人参・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　１cm分創味　京のカレーだし・・・　　　　　　　１８０ｃｃ出し汁・・・　　　　　　　　　　　　　　　　６００ｃｃ酒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ１【作り方】１．豚肉は２cm幅に白葱は斜めに５mm幅に切ります２．薄揚げは熱湯をさっとかけて水分を絞って細切りにします　　人参は５mm角の３cm長さに切ります３．玉葱は５mm幅にスライスしもやしは水でさっと洗って　　水分を切っておきます４．熱した鍋ににサラダ油を入れて豚肉、白葱、人参　　玉葱、薄揚げの順に炒めます５．出し汁、カレーだし、酒を加えひと煮立ちしたら火を止めます６．中華そば麺を熱湯で温めて器に盛って（５）を　　かけていただきます＊今回はラーメンなので出汁の絡みがいいので薄味に　しましたがうどんだったらもう少しカレー出汁を多めに　入れたほうがいいと思いますよ～「創味　京風　カレーだし」見た目以上にさっぱりした味ですよ　←たまにはこういうレシピもいいですよね　ポチッとよろしくですm(__)m「時代の流れ？」私が学生の時にちょこちょこ通っていたお店が先月末で閉店となったようです俗に言う「大衆居酒屋」ですが、庶民の味方の店なのですなんせ、値段がお手頃なのです学生やサラリーマン、現場作業のおじさんに若い衆などみんなの味方なのですどうも、後継者不足のようなことを聞きましたが・・・「時代の流れ」でしょうかね・・・ここで美味しいものはなんといっても「どて焼き」です皆が食べた後なので残ってませんが（汗）家では出せない味なんですよね～こんなテーブルでこんな感じでワイワイガヤガヤしながら飲むお店が少なくなってきました寂しいような・・・←皆さんの近所にもこういうお店ありますかね・・ポチッと応援よろしくですm(__)m←こちらも