調理時間　４０分　　（２人前）子ども評価　★★★★★　（これ、いつものブリよりも美味しいかも・・　　豆腐と卵も美味しいやん・・・ご飯の代わり！！）嫁さん評価　★★★★★　（ぶりのアラと言っても身がたっぷりやね(^^)v　　確かに身の部分より脂が乗ってて美味しいわ　　ご飯が進むわね～・・・太りそう・・・）ひさしぶりに魚料理で大当たりです(^^)v近所にできた新しいスーパーでめっちゃ旨そうなぶりのアラが売っていたので思うわず買ってしまいました何を一緒に煮ようかなと思ったのですが定番の豆腐と茹で卵を一緒に煮ましたこの卵が大正解でした(^^)vあら炊きは翌日でも美味しく食べれるのですが全部、この日で無くなりました（汗）【材料】ぶりのアラ・・・　　　　　　　　　　　　　　　６切れ豆腐・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　 1/2丁茹で卵・・・　　　　　　　　　　　　　　　 　　２個生姜・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 　２片【煮汁】水・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２００ｃｃ酒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２００ｃｃ砂糖・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1/2みりん・・・　　　　　　　　　　　　　　　 　　７５ｃｃ醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 　　７５ｃｃ【作り方】１．ぶりのアラは熱湯にさっとくぐらせて汚れをとります２．生姜は皮つきのまま輪切りにします３．深めの広い鍋にアラ、卵、豆腐を煮汁を入れて　　中火でひと煮立ちさせます４．弱火の中火で落とし蓋をして２０～３０分煮ます５．煮汁が少なくなってアラに照りがでたら出来上がりです＊詳しくは下の写真を（笑）今回の「ぶりのアラ」、身の部分がたっぷりでした(^^)v卵にもしっかり味がしみ込んでますよ～　←ぶりのアラ、安くて美味しいですこれからの季節にぴったりですよ～ポチッと！！「ちょりママさんの塩漬けイクラを見て」よくコメントをくださる「ちょりママさん」の「塩漬けいくら。　“プチプチ絶品！”」の記事を見て上の娘のためにイクラの醤油漬けを作りましたと言うのも、イクラを食べるのは我が家では長女だけなのですだから、あまり食卓には出ないんですが今回は長女のために作ってみました・・・結果・・・長女大喜び、そのままスプーンにのせて食べたりご飯にのっけて食べてました（笑）家族は静観していましたがね（爆）【材料】生筋子・・・　　　　　　　　　　　　　　　　1/2腹（２５０ｇ）煮切り酒・・・　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１みりん・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ１醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ３【作り方】１．ボウルに少し塩を入れた水を入れてその中で　　生筋子を丁寧にほぐします２．全部ほぐせたら、水で何回も手早く洗います３．ざるに入れて水気を切り容器に入れます４．酒、みりん、醤油を入れて４～５時間くらい漬けたら　　出来上がりです＊２日目くらいが一番美味しいですよ　 冷蔵庫で４日くらいは持ちますよ～「イクラ～！！　」　ちょりママさん、美味しいレシピありがとうでしたm(__)m←プチプチイクラ、どうですか～ポチッとよろしくですm(__)m←こちらも