さつまいものサラダ@カレー風味

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Nice!

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さつまいも  1本
人参     2分の1本
ベーコン   3枚

(調味液)
すりおろし玉ねぎ  大さじ2
酢         大さじ1
カレー粉      小さじ2分の1〜(お好みで増やしてください)
胡椒        少々

マヨネーズ     大さじ3

さつまいもは水であく抜きした後、柔らかくなるまでゆでてから荒くつぶします。
ベーコンは弱火でカリッと炒めておきます。
人参は細切りにして、レンジで柔らかく(500Wで1分位)しておきます。

野菜とベーコンに調味液を混ぜ合わせます。
全体の荒熱がとれたら、マヨネーズを加えて出来上がり。
彩りにパセリや、お好みの野菜を加えてもいいです♪

てんてんの大好きなカレー味で、さつまいものサラダ。
さつまいもはあまり食べないのに、いっぱい食べてくれました☆

今日は雨降り。。。
午前中からなにもやる気が起きずに、ぐーたらしております。
そろそろてんてんが幼稚園から帰るので、ぐーたらもいい加減にしないとな☆

♪そんなのかんけいな〜い♪
と言いながら、足をどんどん。手を上下に・・・
という不思議な振りの歌(?)を昨日から歌ってるてんてんさん。
これはなんなんでしょー??
幼稚園のお友達がやっていたのを、どうやら真似してるらしいのですが。
またお笑い??
いろいろ覚えてくるなー☆

テレビはほとんど見ないので、全く分かりません。