調理時間　１５分　　（２人前）子ども評価　★★★★　（なんか、グラタンみたいな味やね　美味しい　　でも、グラタンほうが美味しいよ）嫁さん評価　★★★★★　（私はこっちも好きやわ　優しい感じの味で　　でも、なんか中華風の味付けのような感じやね）ピンポーン、当たりです（笑）味の基本は鶏ガラスープです(^^)v厚切りベーコンと白菜を牛乳と鶏ガラスープで煮ましたポイントでうずらの卵を入れてみました～身体に優しい味ですよ(^^)v【材料】ベーコン（ブロック）・・・　　　　　　　　　３cm分白菜・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 葉４枚うずら卵・・・　　　　　　　　　　　　　　　　４個椎茸・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　２枚鶏ガラスープ・・・　　　　　　　　　　　　 ２００ｃｃ牛乳・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 １００ｃｃ塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　 　 少々水溶き片栗粉・・・　　　　　　　　　　　 　適宜【作り方】１．ベーコンは５mm厚さの３cm長さ１cm幅に切ります２．白菜はざく切りにします　　うずら卵は茹でて殻を剥きます３．椎茸は４つ割に切ります４．熱したフライパンに深鍋にサラダ油を入れてベーコンを　　中火で炒めます　　ベーコンから油が出てきたら白菜、椎茸を加えます５．白菜に油が回ってきたら鶏ガラスープと牛乳を加えます　　ひと煮立ちしたら塩、胡椒で味を整え水溶き片栗粉で　　弱めにトロミをつけたら出来上がりです＊牛乳＋生クリームでもコクがでて美味しいですよ～うずら卵の存在感もしっかりありますよ(^^)v　←皆さんの応援ポチッとよろしくお願いしますm(__)m「鶏肉の春雨卵スープ」調理時間　２０分　　（２人前）鶏ささみ肉と春雨をガラスープで煮て卵でとじました卵のふわふわと春雨のツルツルがいいですよ～【材料】鶏ささ身肉・・・　　　　　　　　　　　　　　５０ｇ　　　　　　　　　えのきだけ・・・　　　　　　　　　　　　　 1/4袋春雨　・・・　　　　　　　　　　　　　 　　　１５ｇ卵・・・　　　　 　　　　　　　　　　　　　　１個生姜　・・・　　　　　 　　　　　　　　　　　１片水溶き片栗粉　・・・　　　　　　　　　　　適量ガラスープ・・・　　　　　　　　　　　　　　５００ｃｃ【混合調味料】醤油・・・　　　　　　　　　　　　 　　　　 小さじ１オイスターソース・・・　 　　　 　　　　 小さじ２酢・・・　　　　　　　　　　　　　 　　　　　小さじ1/2塩、胡椒・・・　　　　　 　　　　　　　　　　少々【作り方】１．ささ身肉は、筋を取って斜めに薄く削ぎ切りにします２．春雨は、熱湯で少し固めにもどします３．えのきは３cm幅に切りに生姜は、細切りにします４．熱した中華鍋に少し多めのサラダ油を入れて　　生姜を入れて炒めます　　生姜の香りが十分にしたらガラスープを加え　　ひと煮立ちさせます５．混合調味料と鶏ささ身肉を入れてひと煮たちしたら　　えのき、春雨を加えます６．春雨が、食べ頃の固さになったら水溶き片栗粉で　　トロミをつけ溶いた卵を入れて軽く混ぜ合わせたら　　出来上がりです＊贅沢なら帆立の貝柱ですがコストがね（笑）「昨年のクリスマスは・・・」こんな感じでチーズフォンデュも食べました今年も材料は揃いました！！チーズなら任せてください・・・までいきませんが（笑）色々揃いました(^^)v　ワインとチーズはやっぱり旨いのです(^^)v「オーダーチーズ・ドットコム 」さんで揃えました・・・当然　たまにですがチーズも（笑）美味しいチーズに出合えるとこういうののを使いたくなります←今日は何位でしょうか？←こちらも