メニュー湯豆腐ニラ豚じゃがきゅうりと白キクラゲの和えもの炊き込みご飯いつも新鮮なお野菜を頂く同僚のＴさんから今回はとっても立派で青々としてる春菊を頂いたと。根元がすごく太く立派やったけん、長めに湯がかんと苦いのかなぁ～って思ったんやけど、サッと煮ただけですごく柔らかくて、甘味のある春菊やった(*´∇`)ﾉなので、シンプルに頂きたくて・・・・、湯豆腐にプラス春菊と竹輪を。ゆず胡椒をきかせて柚子ぽん酢で。5LDKというテレビ番組のずいぶん前の放送やけどゲストの榮倉奈々さんが恋飯というコーナーで作ってた”榮倉家の肉じゃが”がすごく美味しそうやったと。そのレシピをアレンジして、もやしも入れました。味付けは、その場限りのテキトー目分量ですΣ(ﾉ∀｀*)榮倉さんはじゃがいもを堅ゆでしてたと思うけど、私は弱火でじっくり焼いてから火を通しました。榮倉さんは鹿児島出身で、このお料理にも鹿児島の甘い醤油を使われてました。我が家も九州人やけん、普通に甘口のお醤油が常備されております( ´艸｀)普通の肉じゃがよりも、ご飯にあうよー！もう一品は、きゅうりと白キクラゲの和えもの。すりごまをた～っぷり入れて、中華風にさっぱりと仕上げました。千切りにした人参も入れると、少しだけ華やかになったよ♪