調理時間　１５分　　（２人前）子ども評価　★★★★★　（うひょー贅沢や～　バラバラでもいいのに　　どれ食べようか悩むなぁ・・・まずはホタテから）嫁さん評価　★★★★★　（まさに贅沢やね　原価が気になるところやわ　　美味しいに決まってるやろうし・・反則やね）痛いとこ突かれました（笑）確かに原価がかかりますねでも、たまには贅沢を！！　良い肉よりは安いのです（汗）ホタテ、牡蠣、海老を白ワインをドバッとかけてバター醤油味で炒めました魚介類にはバターは合います・・・合いすぎます(^^)vこれにニンニクを利かせたパスタを絡めても美味しいような・・・【材料】ホタテ（生食用）・・・　　　　　　　　　　　　４個牡蠣・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　８粒剥き海老・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 ８尾マッシュルーム・・・　　　　　　　　　　　　 ４個グリーンアスパラ・・・　　　　　　　　　　 　２本塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　 　少々小麦粉・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 　適宜白ワイン・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 ５０ｃｃバター・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２０ｇ醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１【作り方】１．牡蠣は水気をしっかりとふき取りホタテと一緒に　　塩、胡椒をし小麦粉を薄くまぶします２．アスパラは３cm長さに切ります７３．マッシュルームは縦半分に切ります４．熱したフライパンにバターを溶かしてアスパラと　　マッシュルームを中火で炒めます５．アスパラの緑がしっかりしてきたら牡蠣、ホタテ　　海老を加えて炒めます６．白ワインを加えてアルコール分が飛んだら醤油を　　回しかけて出来上がりです＊小麦粉をまぶすので味の浸みこみがいいですよ～(^^)v牡蠣、海老、ほたて・・・どうだ～　←今年もあと一カ月、頑張りましょう＼(^o^)／ポチッとよろしくですm(__)m「キャベ玉モダン焼き」調理時間　１５分　　（２人前）豚肉も海老も入れずにキャベツと焼きそば麺、卵だけで作ったモダン焼きのようなものですこれを作ると娘たちは「モダン焼きや～」と喜んで食べてます具は特に入って無くてもいいようです（笑）【材料】焼きそば麺・・・　　　　　　　　　　　　　　２玉キャベツ・・・　　　　　　　　　　　　　 　　1/4個卵・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ３個出し汁・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　５０ｃｃ塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　 　　少々お好み焼きソース、鰹節、青のり・・・　適宜【作り方】１．キャベツは細めのざく切りにします２．卵は大きめのボウルに割りほぐします３．熱したフライパンにサラダ油を入れてキャベツを　　炒めます　　キャベツが少ししんなりしたら焼きそば麺を加え　　だし汁を入れて強火で炒めます４．だし汁が無くなってきたら塩、胡椒をしてさっと炒めたら　　（２）のボウルに入れてよく混ぜ合わせます５．フライパンに戻し入れて丸く形成して両面焼いたら　　出来上がりです　　お好み焼きソースと鰹節、青のりをふりかけていただきます＊焼き具合はお任せですが卵が少し半熟くらいが美味しいですよ(^^)v見た目は完全なモダン焼きです(^^)v←今日は何位でしょうか？←こちらも