【材料】　・ぬるま湯…カップ1・ドライイースト…小さじ1・国産強力粉（生活クラブの強力タイプ粉）…300g・素精糖…大さじ2・粗塩…小さじ1・バター（柔らかくしたバター）…大さじ2【工程メモ】　　・生地作り…〓蓋つき容器（2Lくらいのもの）にぬるま湯を入れ、イーストを振り入れます。　　　　　　〓〓をゴムべらで混ぜて溶かし、強力粉の半分、砂糖、塩、バターを順に入れて混ぜます。　　　　　　〓残りの強力粉を入れ、まとまるまで混ぜます。　　　　　　〓蓋をして冷蔵庫へ。・1度目の発酵（フロアータイム）…冷蔵発酵9時間。・ベンチタイム…10分。・2度目の発酵（ホイロタイム）…50分（35℃のオーブンで5分温め、スイッチOFFで45分放置）。・焼成…180℃に設定したオーブン（予熱なしのコールドスタート）で10分焼き、　　　　　200℃にあげて5分焼きました。　【ひとこと】“こねない”シリーズの134回目は、シンプル生地に飽きた時に作る、基本の応用生地でブリオッシュ。身の回りにも、バターを控えている人が増えてきていますが、やはり、入れると美味しい（一般向けの味になる）と思います。【追記】成形についてご質問がありましたので、成形プロセス写真を追加しました。ベンチ後の生地を横に倒して、左から1/3くらいのところに、手の側面を押し当て、上下に揺らしながら下まで押します。切り離す直前に手を離し、寝かした生地を起こして形を整えます。ブリオッシュ・ア・テート（僧侶が座っている形）です。　＊ブレッチェンと書き間違えていて、大変失礼いたしました！☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank"＞☆☆☆ブログ村にも入ってみました☆☆☆＜https://food.blogmura.com/＞