11月20日（金曜日）の晩ご飯ス・コルニさんのモニターに当選して、マッサナ　ノヤ　ティント　エコロヒコ　【‘08 】を送っていただいた(*´∀｀*)メルマガに登録していると、モニター募集情報を早く知ることが出来てお得よ♪登録はこちらから→https://www.mag2.com/m/0000185974.htmlこのワインは、スペインワインの主要ブドウ品種、『テンプラニージョ』。『テンプラニージョ』と『天ぷら』との相性はどうなんだろう？と、某ソムリエさんと実験したところ、天ぷらそのものというより、天つゆとの相性がいいのではないか？という話になったらしい。ということで、お題は、『テンプラニージョと天ぷら（天つゆ？）、相性をご確認ください！』天ぷらと赤ワイン☆いいかもしれない♪でも、私、家で天ぷら（揚げ物全般）作らないのよね～。天ぷらにする材料もあんまりないし。。。ってことで、こんなのを作ってみた。かぼちゃといんげんの焼き浸しかぼちゃといんげんに片栗粉をまぶしてじっくり焼き、天つゆ（めんつゆ、水、ちょこっとみりんを入れてチン）に漬けて味を染み込ませる。大根おろしも添える予定だったけど、時間の都合により省略。せっかくカリッと焼いたんだから、漬け込まずに、天つゆに漬けながら食べた方がよかったなと漬けてしまってから思ったわ。ちょっと失敗(^_^;)ワインとの相性は？確かに、天つゆと合うと思う。ただ、このワイン、かなり濃いので、野菜の天ぷらだと淡白すぎるかも？『テンプラニージョ』のワインは好きでよく飲むけど、今まで飲んだ中で一番濃く感じたわ。私の『テンプラニージョ』のイメージは、わりと軽い感じだったのよね。もっと値段の安いもの（1000円前後のもの）しか飲んだことがなかったからかな？あと2品は、手羽先のからあげ風と生ハムのサラダ（見えないけど、大根・セロリ・わかめが生ハムの下にたっぷり）　ポン酢とオリーブオイルをかけてこの日の料理の中で、生ハムが一番ワインに合っていたように思う。今度、このワインを飲む機会があれば、豚肉料理と合わせて、飲んでみたいな(*´ｪ`*)いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*）ランキングに参加しています☆バナーを1クリックしていただけるとうれしいです♪