【ひとこと】昨日の残りに今日の具を足して、2夜連続の鍋物です。ちょっと太めに切れるスライサーで大根を、細く切れるスライサーで人参を切って、昨日の煮汁の残りにたっぷり入れ、イワシ節と味噌としょうゆで和風味をつけました。ごぼうとレンコンのたたき金平は、カレー味で子どもにも食べ易く。★胚芽米ご飯★千切り大根と千切り人参の鍋　◎昨日の鍋の残り、大根、人参、しゃぶしゃぶ用の豚肉（少し足しました）、素焼きのり、　　いわし削り節、しょうゆ、塩、食べる時に好みで、ラー油をかけました。★ごぼうとレンコンのカレー金平　＊ごぼうとレンコンは、すりこぎで叩いて、手でほぐしました。★酢ダコ　◎茹でタコ、カットわかめ、酢、素精糖、しょうゆ。★おばあちゃんの佃煮