【材料】　・ぬるま湯…カップ1・ドライイースト…小さじ1・強力粉（カメリヤ）…300g・粗糖…大さじ1・塩（焼き塩）…小さじ1/2【工程メモ】　　・生地作り…〓ボウルにぬるま湯を入れ、イーストを振り入れます。　　　　　　〓〓をゴムべらで混ぜて溶かし、強力粉の半分、砂糖、塩を順に入れて混ぜます。　　　　　　〓残りの強力粉を入れ、まとまるまで混ぜます。　　　　　　〓蓋（ボウルに合う鍋蓋）またはラップをかけて冷蔵庫へ。・1度目の発酵（フロアータイム）…冷蔵発酵8時間。・ベンチタイム…なし。・2度目の発酵（ホイロタイム）…50分（フライパンにのせ、蓋をして強火で5秒温めたら、火を止めて　　　　　　　　　　　　　　　　　　　50分放置）。・焼成…極弱火で20分焼き、裏に反して10分焼きました。【ひとこと】“こねない”シリーズの130回目は、4分割のフライパン丸パン。実家の台所で焼きました。いつもと違って、昨日も今日も、内層が焼成不足のような食感（弾力に欠け、口の中で団子になる感じ）でした。フライパン焼成は「極弱火」が基本ですが、使う「火」の元々のパワーにもよります。数回試して、その「火口」の最適な火加減を見つける必要がありそうです。☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank"＞☆☆☆ブログ村にも入ってみました☆☆☆＜https://food.blogmura.com/＞