とっても簡単でおいしぃレシピ

良く作っているアボカド＆納豆＆とろろのごはんに塩昆布を混ぜてみました

材料(1人分)
*ごはん・・・・1杯分
*アボカド・・・1/2個
*納豆・・・・・1ﾊﾟｯｸ
*山芋とろろ・・50ｇ
*梅干し・・・・小1個
*塩昆布・・・・ひとつまみ
*大葉・・・・・1枚

作り方
①梅干しの種をとって包丁でたたき、とろろと混ぜる。納豆と付けダレを混ぜる。
②ごはんに①のとろろと納豆・さいの目に切ったアボカドをのせ、塩昆布と千切りにした大葉を添えたらできあがり。
　ごはんと具を混ぜていただきます。

梅干しと大葉も加えてさっぱりと
塩昆布の旨味もプラスされてめちゃうま～っ！なごはんでした

気になる山芋の保存法。
切れていない採れたままの形の山芋は、新聞紙に包んで冷暗所におくと3ヶ月くらぃ保存できるそうだけど、
スーパーで買うものは大抵切って密封してあったり、切った残りを保存したりもしますよね。

切った山芋は、切り口にラップをして冷蔵庫で保存し、１週間以内に使いきることがオススメ
すりおろしたものやせん切りしたものは冷凍保存することができますょ
とろろは薄く延ばして1食分ごとにラップに包み、ジッパー付きの袋に入れて冷凍しています。
食べるときはラップをとって自然解凍。
冷凍は約１ヶ月保存可能です。

8月ももぅ終わり。
最近涼しくなって、このまま秋になるのかと思いきいや・・・
週間天気予報を見ると30度以上の日がまた来るみたぃだね

残暑にも負けずにモリモリ満腹食べるぞぉ～

応援ﾎﾟﾁﾘよろしくお願いいたしますっ