調理時間 20分 (2人前)子ども評価 ★★★★ (なんか、パリパリの麺の上にかかってるやつみたいや 今日はなんでうずら卵、入ってないん??)
嫁さん評価 ★★★★ (まっ 八宝菜みたいな感じやね 冷蔵庫の大掃除?したのかな??)
「ピンポーン!!大当たりです」冷蔵庫に少しづつ残っていた食材を全部使いました(笑)うずらの卵は無かったもので、娘よごめんm(__)mさっと炒めて、ご飯にかけてもいいですし焼きそば麺にかけてもいい感じの味付けです!!
【材料】芝海老・・・ 6尾やりイカ・・・ 1杯分白菜・・・ 葉1枚分もやし・・・ 1/2袋キャベツ・・・ 葉1枚分椎茸・・・ 2個ニラ・・・ 4本蒲鉾(ピンク)・・・ 4切れ鶏ガラスープ・・・ 200cc塩・・・ 少々胡椒・・・ 適宜砂糖・・・ 小さじ1/2醤油・・・ 大さじ1胡麻油・・・ 大さじ1水溶き片栗粉・・・ 適宜
【作り方】1.いかは胴から足を抜き取って胴は輪切りにします 足は食べやすいように切ります2.いかと海老に軽くお酒を振りかけます3.白菜は2cm幅にキャベツはざく切りにニラは4cm長さに 切ります 椎茸は1cm幅に切ります4.熱したフライパンにサラダ油を入れて海老といかを中火で 炒めます いかが白っぽくなってきたら野菜類を加えさっと炒めたら 鶏ガラスープを加え強火で煮ます5.ひと煮たちしたら砂糖、醤油の順に加えて味を見て 塩、胡椒で味を整えます6.蒲鉾を加えて水溶き片栗粉でとろみをつけたら 出来上がりです*あまり物を何でも入れて作ってくださいね~(笑)
イカは旨味ががしかっりでていい味出してくれます(^^)vなんだか、足が可愛いですね(笑) ←さて、今日の順位は?ポチッと応援よろしくですm(__)m
「撮影、無事終わりました」昨日の、撮影 無事に終わりました~(^^)vカメラマンの人もライターの人も、とても気さくな方で大変、楽しい時間を過ごさせていただきまたありがとうございましたあと
勝手に写真撮っててすみませんでしたm(__)m結構、密かに撮ってました(笑)後もう一枚、撮影風景を・・・
私は作る人なので、画像確認時は暇な時間なのです(爆)楽しくて、緊張感があって、ちょっぴり不安な時間は楽しいものです出来上がりが楽しみです
皆さん、お疲れ様でしたm(__)m←やっぱり、プロのカメラマンは凄いです!!ポチッと応援よろしくですm(__)m
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