調理時間　２０分　　（２人前）子ども評価　★★★★　（肉と蓮根だけで十分や～　あとのやつはいらん・・　　あっ・・・ご飯にのっけて食べよっと）嫁さん評価　★★★★　（美味しいねんけど、ここに里芋が入ってたら　　最高なんやけどなぁ・・・　明日の弁当へっと）蓮根と牛肉の相性は抜群にいいですよねそう思って作ったんですがね・・・里芋や他の野菜はいらんだの言いたい放題です！！今度は里芋と牛肉と蓮根だけで作ってやりますよ（笑）ご飯にもビールにもお弁当にもぴったりですよ(^^)v【材料】牛切り落とし肉・・・　　　　　　　　　　　　１５０g蓮根・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　５ｃｍ分人参・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　２ｃｍ分サヤインゲン・・・　　　　　　　　　　　　　　６本【合わせタレ】出し汁・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２　　　　みりん・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ２．５酒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ２醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２【作り方】１．牛肉はさっと熱湯にとおして余分な脂分を取ります２．蓮根は５mm厚さの輪切りにします３．人参は５m厚つの半月切りにします４．インゲンは筋をとり半分に切ります５．熱したフライパンにサラダ油を入れて蓮根、人参　　インゲンを中火で炒めます５．人参がしんなりしたら牛肉とタレの材料を加えて　　煮汁が無くなるまでしっかりと炒めたら出来上がりです＊あまり炒めすぎると牛肉が固くなるので最後に入れて　　味をつけてくださいね～蓮根シャキシャキで美味しいですよ～　←ランキング下降中(+o+)ポチッと著ろしくですm(__)m「とろろ昆布ときのこのホイル蒸し」調理時間　２０分　　（２人前）きのこととろろ昆布とお酒をアルミホイルでくるんでグリルで焼きました出来上がりに麺つゆを少しかけて食べるときのこがしんなりせずに美味しいですよ【材料】椎茸・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　２個しめじ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 １パック舞茸・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 １パックとろろ昆布・・・　 １０ｇ　酒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１麺つゆ（ストレート）・・・　　　　　　　　 　適宜【作り方】１．椎茸は縦に４つ割に切ります２．しめじ、舞茸は小房に分けます３．アルミホイルにきのこ類を入れてお酒をふりかけ　　とろろ昆布をのせて包みます４．魚焼きグリルで１０分～１５分、中火の弱火で焼きます　　きのこ類から水分が出てきたら食べごろです５．器に盛って麺つゆをかけていただきますこれだけ入れてもきのこは小さくなるので大丈夫ですよ～椎茸が汗かいてきたら食べごろですよ(^^)v明日は家で雑誌の撮影です(^^)v買いだしに行かなくては・・・・また詳しいことはブログでアップさせていただきますね～←買いだし頑張るぞ～＼(^o^)／　ポチッと応援よろしくですm(__)m←←こちらも