コーンスープポテトサラダ

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Nice!

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おはようございます。。。今朝の仙台は晴れ。窓から見える風景が絵に描いたような紅葉になってます。いつも見てる風景を見直してみると意外と素敵なロケーション付の家なんだなぁ。そんなことよりブルー極まりない出来事が・・・今日から東京出張なのでいつものごとく朝早いときは夜にコメント返しをしたりPCで仕事をしたりしてます。それがですねぇ。。。やっちまいました。18時を過ぎるとわたくし、ビールを飲まずに居られない人なのでビールを飲みながらPCで書類まとめとかしてたんですよ。はい、豪快にやっちまった…ビールをノートのキーボードめがけてドバーッと…。ふぅ〜Enter Backspace deleteあたりに。いそいで電源を切りキーをはずして掃除するも後の祭り。いまになってもその辺りのキーはききませ〜ん。ふぅ〜。わかってます。責めないで。悪いのは十分わかっております。しかし凹むなぁ〜。それ以外の不具合は無いのですが修理代だけでも5〜6万は飛びそうだ。。。新しいPC買ったほうがもしくはいいのだろうか。買い換えろってことなんだろうか。メモリー増量してパーフェクトに動くオラのバイオ・・・キーの文字がまったく見えなくなってるところもありますが、それ以外はご機嫌なPCなんですよねぇ。ふぅ〜。へこむ〜。でも出張だ・・・しかしこうつまのPCは俺のより遙かに高性能なのであった。ナンデダ!
コーンスープポテトサラダ材料(2人前)ジャガイモ 大1個(150g・皮を剥いて適当な大きさにカットしてレンジで加熱。粗くマッシュする)きゅうり 1/2本(小口切り)玉ねぎ 1/4個(薄くスライス・玉ねぎと一緒に塩もみして水洗い。しっかり絞る)コーン 30gカップスープの素 1袋(コーンやかぼちゃ等)マヨネーズ 大さじ2〜調整ブラックペッパー 少々ブロッコリー 少々(茹でたものを付け合わせに使用)
作り方粗くマッシュしたジャガイモにきゅうり、玉ねぎ、カップスープの素、マヨネーズを混ぜ込み、味を見てお好みでブラックペッパーをふって出来上がり。器に一緒にブロッコリーと合わせて盛りつけます。
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           https://img.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/77/77/boooy2005/folder/530025/img_530025_51409341_21?1210904667

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