<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分さつまいも　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２本ジェノバソース　　　　　　　　　　　　　大さじ２～３塩、胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 各少々オリーブ油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量バジル　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２枝<作り方>１．さつまいもは洗って、皮付きのまま２cmくらいの　　角切りにして、水にさらして、鍋で茹でる２．湯を捨て、水分を飛ばし、ジェノバソースを加え、　　オリーブ油をたしながら、和えるように火を通す３．塩、胡椒で調味し、器に盛って、バジルを添える＊　１１月初旬に萩に行った時、母より、新鮮なさつまいもを　　貰って帰ったので、これは、ジェノベーゼ風にしてみようかと　　初めて挑戦してみました。　　旦那さんより、「これは、凄く美味しいよ、ヒット！」ゲットさらなるグルメ情報は⇒blogranking レシピはこちらにも⇒料理ranking⇒リニューアルして見応えあり