間引き菜のチャーハン

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Nice!

 メニュー間引き菜のチャーハンブロッコリーの卵炒めスパイシー白身魚、プチトマトかぶの葉の胡麻和え大根とわかめのお味噌汁ちょっと前に、主人の伯母さんから大根の間引き菜のお漬物を頂いたと(*´∇`)ノ義妹ちゃんの嫁ぎ先ファミリーからもお野菜や果物をたくさんいただいたけん、大根の間引き菜が同時期に大量にあったっちゃん♪新鮮なうちにたくさん消費できるように、チャーハンにしてしてみました+.゚(*´∀`)b゚+.゚お漬物を刻んで使っとるけん、塩加減は少なめ。青菜の色味を生かしたかったけん、少量の薄口醤油と、みりんで味を調えました♪たっぷりの白ゴマも加えると、めちゃめちゃ美味しかったよ!この日は、ワンプレート料理。ブロッコリーもたくさん頂いたけん、サッと下ゆでしてから、卵と炒めました。味付けは塩胡椒などでシンプルにヽ(∀`ヽ)白身魚は、お義母さんが生協さんで買ってた物を使わせてもらいました(∩∀`*)こちらも頂き物のカブの葉。カブの葉はえぐみがあるけん、ちょっぴり長めに茹でて、胡麻和えにしたよ。味付けがすごく気に入ってくれたみたいで、「これ、美味しいねー!この味好き!」って、主人に喜んでもらえた。゚+.ヽ(´∀`*)ノ ゚+.゚なんかそういうコメントが一言でもあると作り甲斐があるよね(P∀`q。)