イカとオクラのナムル風

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Nice!

イカとオクラのナムル風材料:いかの刺身  2人分(1杯分)オクラ   4~5本A塩   ひとつまみこしょう   適量しょうゆ   小さじ1かつおぶし   ひとつまみおろししょうが   小さじ1白ゴマ  小さじ1ごま油  小さじ11、いかの刺身は食べやすい大きさに細切りにし、オクラは熱湯で1分ほど茹でる、2、オクラのヘタを取り除き、輪切りにする。3、ボウルにイカの刺身とオクラを入れ、Aの調味料で味付けする。4、最後にごま油を加え、よく混ぜ合わせて完成です。ポイントごま油は最後に加えることで、味がボケずに仕上がります。先にごま油を入れてしまうと材料の表面に油のコーティングができ、塩分が材料につきづらくなります。コリドラス産卵うちで飼っている熱帯魚のコリドラス日曜の朝にガラス面に産卵していました。初めての事だったので、ネットで調べてみると…「有精卵であれば、2日ほどで飴色に変色します。無精卵は白いままです。無精卵はカビますので撤去してください。飴色に変化した卵は3日で稚魚がクルクル動いて見えます。産卵から3~5日で孵化します。」との事なので、早速専用の箱を用意して卵を隔離しました。そのままにしておくと、親に食べられてしまうそうです(汗)初めての経験だけど、うまく孵化してくれるかな…?