調理時間　１５分　　（２人前）子ども評価　★　（辛い～！！もう・・・・いらん　　普通のソースの焼きそばがいいよ～）嫁さん評価　★★★★★　（確かにちょっと辛いけど・・そこまで言わなくても・・　　まっ　あんたらは当分、ソース焼きそば食べ時（笑））確かにちょっと辛いですが・・・上の娘は、ちょっと無理して食べてました「もうちょっと、大人になったら食べれそう」と気遣ってくれてました（涙）下の娘は、この焼きそばには見向きもせず他のおかずを食べてました（爆）本日はニンニクと唐辛子を利かせた味付けの焼きそばですベーコンは必ず入れてほしい焼きそばです・・まっ豚肉でいいような・・・鶏肉でもいいような・・・何でもいいかも（笑）でも、牛肉には合わないと思いますよ（謎）【材料】焼きそば麺・・・　　　　　　　　　　　　　　　２玉ベーコン（ブロック）・・・　　　　　　　　　　３ｃｍ分玉葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　 　　　1/4個マッシュルーム・・・　　　　　　　　　 　　　３個ピーマン・・・　　　　　　　　　　　　　　 　　１個塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　 　　適宜コンソメノ素・・・　　　　　　　　　　　　　　小さじ１酒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　大さじ１ニンニク・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　１片鷹の爪・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 　１本オリーブオイル・・・　　　　　　　　　　　　大さじ２【作り方】１．ベーコンは５ｍｍ角の３cm長さに玉葱は５mm幅に　　切ります２．マッシュルームは５mm幅に切りピーマンは半分に切って　　種を取り１cm幅に切ります３．熱したフライパンにオリーブオイルとみじん切りにした　　ニンニクと種を取った鷹の爪を入れて弱火で炒めます４．ニンニクの香りがしっかりしてきたらベーコン、玉葱　　マッシュルーム、ピーマンの順に炒めます５．鷹の爪を取りだし焼きそば麺を入れてお酒をふりかけて　　コンソメノ素を加えしっかりと炒めます６．麺に艶が出てきたら塩、胡椒で味を整え器に盛って　　出来上がりです＊麺はしっかり炒めて艶を出しましょうちょっと光ってるくらいが丁度いいのです(^^)v　　　←接戦です（汗）ポチッとよろしくですm(__)m「蟹雑炊で娘も復活！！」先週、一週間　長女がインフルエンザで学校をお休みと同時に学校も「学級閉鎖」になり長い休みが続きました（疲れた～）我が家は日曜日はいつも鍋なのでこの日も鍋鍋は鍋でも　「蟹鍋」ですちょっと前に紹介した「この記事」の蟹がまだ余っていたので「蟹鍋」にしました蟹鍋の写真は蟹の身を取るのが必至で撮れませんでした（爆）ほんで、もって〆は蟹雑炊です病み上がりの長女もこの雑炊は無言で食べてました（笑）蟹の味がしっかりする美味しい雑炊でした(^^)vご馳走様でしたm(__)m薬がよく利きました(^^)v←皆さんもインフルエンザには気をつけてくださいね～←こちらも