オハヨウゴザイマス^^今朝の仙台は雨上がりかな?道路も濡れててヤツラの散歩はお休みのようです。残念ながら〜。昨日は台風のように風が強くて、オフィシャルの日記に何度か登場してる窓の番人さんが何度となく落ちました…。窓に吹き付ける風があり得ない音を出しててパルもハッチもビックリ。俺と入れ替わりでこうつまさんが出張だったので三人でまるまっておびえていました(ナワケナイデショ)さて、今日の料理もやっちまった系のお話がありまして。我が家のキッチンにある食品庫(小さい棚の事)にミックスナッツがあったので、これは料理に使えるなぁ〜って思って余ってたベーコンと一緒に今日のレシピに。先日、こうつまさんが夜にハーブティーを入れてて、俺はその横でビールをガブガブと飲んでいると「あれ?ナッツがない…」という声が…。もっ、もしかして食べるつもりだった(;´Д`)?だってダイエット中でしょ?と聞くと「ダイエット中にお茶と一緒に二、三粒食べるといいって言うから買ってきたのに〜」だとさ。怒られてしまいました(;´Д`)wその他、妻のアイスクリームも食べたこともバレまして…えへへ。前に0カロリーゼリーを食べてしまって怒られたことも。みなさん、食べ物の恨みは怖いです。今日は「幸せごはん」収録で頑張ってきます^^今日の夜放送ですね。[
動画]も更新になります。
ミックスナッツベーコンピラフ材料(ご飯3合分)米 3合(洗う人洗わない人それぞれでOKです)ブロックベーコン 60g(5mm角のさいの目)ミックスナッツ 100g(こうつまのナッツを勝手に使う)ニンニク 1片(みじんぎり)パセリ 少々(みじんぎり)バター 20g固形コンソメ 2個塩コショウ 少々
作り方フライパンにバターを溶かしてニンニクを炒めて香りを出します。そこにお米を加えて炒めていき、お米が透明になったらジャーに移し、最初にメモリまで水を入れましょう。先ほどのフライパンにベーコンとミックスナッツを入れて再度火をつけて炒めます。ベーコンから旨みが出たらOK先ほどのジャーに一緒に加え固形コンソメも入れて炊飯します。炊きあがったらざっくり混ぜ込み、味を見て足りないようなら塩コショウで調えます。お皿に盛りつけてパセリをふってできあがり。
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