調理時間　３０分　　（４個分）子ども評価　★★★★　（ハンバーグやったら野菜入っても　　何でも美味しいわ(^^)v）嫁さん評価　★★★★　（こういうのも、たまにはいいわね・・・でも　　私は肉汁たっぷりのハンバーグが好きやけどね・笑）たまには、オーソドックスなレシピでもと思いハンバーグです野菜たっぷりで子どもも食べるはずのハンバーグですもう、何回も何回も作っていて色んなブログで紹介されているレシピのひとつがハンバーグでしょうね「ハンバーグ」で検索したら凄い量がでてきそうですね（笑）【材料】合い挽きミンチ・・・　　　　　　　　　　　　４００ｇ卵・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個牛乳・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ５０ｃｃパン粉・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ２人参・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 　1/2本キャベツ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　葉２枚分玉葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １個椎茸・・・　　 　　　　　　　　　　　　　　　　 ２枚【ソース】ケチャップ・・・　　　　　　　　　　　　　　　大さじ４ウスターソース・・・　　　　　　　　　　　　大さじ４マスタード・・・　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１【作り方】１．人参、椎茸は、それぞれ５ｍｍ角くらいに切ります２．玉葱、キャベツはみじん切りにします３．牛乳、パン粉は混ぜておきます４．ボウルに、合い挽きミンチと卵を入れてよく混ぜ合わせます　　（３）を加えて更に混ぜあわせます６．玉葱、椎茸、キャベツ、人参を加えて粘りがでるまで　　混ぜ合わせ４等分にします７．熱したフライパンに、サラダ油を入れてハンバーグを　　入れて片面は中火で焼いて焼き色がついたら　　ひっくり返して弱火にし蓋をしてゆっくりと中まで　　火が通る程度焼いたら器に盛ります８．フライパンにケチャップ、ウスターソースを入れて　　ひと煮立ちしたら火を止めてマスタードを加え　　混ぜ合わせたものをかけていただきます＊小さいお子さんでしたらマスタードは抜いてくださいね　　その場合、水を大さじ１ほど足してソースを作ってくださいね人参、デカっ！！そして、ハンバーグが残ったら・・・「煮込みバーグ」にします(^^)v　←ハンバーグ薄！って思ったらポチッとm(__)m「春菊のバターソテー」調理時間　１０分　　（２人前）春菊をバターでソテーするってこと今までにしたこと無かったように思ったのでソテーしてみましたほうれん草、小松菜なんかはしたことあるんですがねでも、春菊は少しアクが強いのが心配で実験的にそのままソテーするのと、一度　茹でてからソテーするのと２種類作りました・・・結果　味は一度茹でてからのほうが食べやすい見た目は、そのままソテーしたほうがいいって感じです（笑）どっちで作るかは皆さんにお任せします（作ってくれるかどうかは別の話ですが）（爆）【材料】春菊・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　４株マッシュルーム・・・　　　　　　　　　　 　４個バター・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　２０g塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　 　少々醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 　大さじ１【作り方】１．春菊は水でよく洗って汚れや砂をとります　　マッシュルームは縦半分に切ります２．熱したフライパンにバターを溶かして春菊　　マッシュルームをソテーします３．塩、胡椒をし春菊がしんなりしたら醤油を回しかけたら　　出来上がりです＊今回は写真が茹でてない分なので春菊は茹でませんでした　　ちょっと、苦みが残るソテーになりました（汗）色はきれいですよ～←苦味のある春菊が好き～と言う人はポチッとm(__)m←こちらも