◆主菜◆ 調理時間：２０分 調理方法：電子レンジ・揚げる ★お友達からびっくりするほど大量の里芋を頂きました。　今が旬の里芋はどんな料理を作ってもめっちゃウマイ♪　けんちん汁を作ったり、煮っ転がしを作ったり、シチューに入れたりと　里芋三昧の日々は心も体もホクホクです。　でもあんなに沢山あった里芋もとうとう残りわずか・・・　最後の里芋を今回はこんな風にコロッケにしてみました。　ジャガイモのコロッケとは違う　ねっとり・もっちっり感　と里芋独特の甘みが美味しいコロッケとなりました。　今回はシンプルに仕上げたけど、　チーズなんかを入れても美味しいかもと思いました♪