調理時間　１５分　　（２人前）子ども評価　★　　（うわ～　あんまり食べたくないなぁ・・・　　蕎麦だけ食べたいよ～　とろろいらんわ）嫁さん評価　★★★★　（温かい蕎麦にとろろって不思議な感じやね　　でも、それなりに食べれるところがいいわね）まっ　こんな結果にでるのは解って作りました（笑）でも、私は好きなんですよ最近、湯葉にはまってるので湯葉が入った料理が多いです食べれるときに、どんどん食べるタイプなのです湯葉は値段の上下が激しいので今は食べ時です(^^)v【材料】蕎麦（半生）・・・　　　　　　　　　　　　　２４０ｇ湯葉・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 1/2枚山芋・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 ４cm分うずら卵・・・　　　　　　　　　　　　　　　　２個青葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　２本【かけつゆ材料】みりん・・・　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 　６０ｃｃ出し汁・・・　　　　　　　　　　　　　　　　３００ｃｃ砂糖・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々削り節・・・　　　　　　　　　　　　　 　　ひとつかみ【作り方】１．湯葉は食べやすいサイズに切ります２．山芋は皮を剥き摩り下ろします　　青葱は小口に切ります３．かけつゆの材料を鍋に入れてひと煮立ちしたら　　ざるで濾して削り節を取り除きます４．器に茹でた蕎麦、湯葉、山芋、うずら卵、青葱を　　持って（３）のかけ汁をかけていただきます＊簡単ですみませんm(__)m　好みで刻み海苔、わさびを加えて食べてくださいね最近、生のうずら卵が復活してきましたね～　←とろろ蕎麦が好きな人はポチッとm(__)m「深夜食堂を見て」関西では金曜日の深夜に放送している「深夜食堂」　というドラマに最近、はまっていますここの、ホームページの第一話の「赤ウィンナーと卵焼き」の写真を見たときに無性に食べたくなり作ってみました食べ物の写真の力は凄いですね私の写真では、まだ到底駄目ですがね（汗）←赤ウィンナーが食べたくなったらポチッとm(__)m←こちらも