きのこの塩辛バター炒め

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Nice!

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おはようございます^^今朝のせんだ・・・じゃなくて滋賀県の日野町は曇り。昨日仙台をお昼前に出て日野に着いたのは18時半。長かった。オフィシャルの[日記]にも書いてますが、近江鉄道にゆらゆら揺られながらつきました。揺られすぎてうっかり降りすごし、ちょっと時間をロスしましたけど。日野駅についてホテルまでタクシーを使って移動。しようと思ってたのにタクシーが・・・ない(;´Д`)おーい!歩いて30分かけてホテルに。いやぁ〜まいった。。。寒いし暗いし。。。神社などが途中何件かあって心細かったですが、なんだか実家に戻ってきたような感覚になりました。あはは。オレの育った街にちょっと似てるかな。なんで日野にいるかっていうと大塚製薬ポカリスエットの応援キャンペーンのお仕事なんです。滋賀県にある日野町の方に当選!そこにこれからお邪魔します^^今日も楽しいポカリキャンペーンです。このお仕事以外とすごく楽しい。ステージの上のクッキングではないので直に皆さんとお話しながらの料理教室ってか雑談会というか。なんともいえない楽しみでもあります。今日はそれを終えたらまた東京に戻るんですけど、東京は米首相が来日で物々しい感じでしょうかね。昨日電車の中でモンハンを一生懸命やってたら電車降りるの忘れちゃったので今日は気をつけます。おかげさまでモンハンを理解してきました。俺何をまちがったかレベル2のクエストを何の知識も装備もないのにやってしまってたみたい。あはは(;´Д`)wうひひひ・・・おほ。きょうもがんばるぞ〜!!
きのこの塩辛バター炒め材料(2~3人前)しいたけ 4個(半分にカット)しめじ 1P(石づきをカットして小房に分ける)まいたけ 中2P位(ばらしのお得用を使いました)イカの塩辛 60g塩コショウ 少々ニンニク 1/2片(スライス)バター 15g
作り方フライパンにバターとニンニクを加え火にかけて香りが出たら塩辛を加えて炒めます。さっと火が通ったところでそこにきのこを加えて炒めていきます。多少しんなりしたところで塩コショウで味を調えて全体に火が通ったら出来上がり。
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