<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　３人分スパゲティ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３００g舞茸　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１パックえのき　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１袋ベーコン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３枚にんにく　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２かけ赤唐辛子　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１本酒、醤油　　　　　　　　　　　　　　　　各大さじ２～３塩、黒胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　各適量<作り方>１．舞茸は小房に分け、えのきは軸を除き半分長さに切る　　ベーコンは１cm幅に切る２．にんにくは薄切り、赤唐辛子は半分に切って種を除ける３．スパゲティは、たっぷりの湯に塩適量入れ、表示時間より　　1分少なめに茹でる４．フライパンにオリーブ油と２を加えて、弱火で香りをだし　　ベーコンを加えて炒め、舞茸、えのきを加えて、塩をふり　　さらに炒める５．酒、醤油を加えて、蓋をして蒸し煮にする６．３を加えて、さっと炒め、器に盛り付け、黒胡椒をふる舞茸が実に美味しく、また、ベーコンから、塩味と旨みがでて、美味しいパスタに仕上がりました。色んなきのこを入れて作ると、面白そう。たまには、和風な味付けもいいものだな。さらなるグルメ情報は⇒blogranking レシピはこちらにも⇒料理ranking⇒リニューアルして見応えあり