11月8日（日曜日）の晩ご飯この日も旦那さんは仕事。私はテニススクールへ行って1レッスン。帰ったのは早かったのに、だらだらしていて、気付いたら、旦那さんが帰って来る30分前！あわてて作った晩ご飯。白菜の浅漬け風ビニール袋に一口サイズに切った白菜、塩、こぶ茶、輪切り唐辛子を入れて揉み揉み。空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫で30分程休ませる。水気を絞って器に盛り、鰹節とポン酢をかけて出来上がり。豚汁具は、豚バラ、人参、大根、ごぼう、長ねぎ。ここまでは、なんとか間に合ったけど、肝心のメインは手付かずのまま。予定では、旦那さんが帰って来る前に、さんまをおろして、下準備出来てたはずなのに。。。塩焼きに変更しちゃう？という考えも頭をよぎったけど、おろそうと思っていたから3尾ある。（失敗して食べられる部分が少ないことを想定してね）塩焼き3尾はいらないな～、と気が乗らないけど、おろすことにする(^_^;)久々の3枚おろし、意外とうまくいって、食べる部分がたくさんあるやん♪なので、2皿に分けることにした。①醤油、酒、生姜の絞り汁を絡ませて5分程おき、ペーパーで汁気をふきとる。②片栗粉を付けて、フライパンで焼く。←ここまで一緒天ぷら風に大根おろし＆めんつゆをつけて残り半分は、焼いた後、醤油とラッキョウの漬け汁を絡めて蒲焼風に写真じゃ、違いがあんまりわかんないね。結構おいしかったのよ(^_^;)旦那さんは、前日開けた久保田、私は、お酒は1杯だけにして、食後にネブリナ・シャルドネを♪おつまみは、24ヵ月熟成のミモレット☆半額でGET♪いつもは、安い12ヵ月熟成のものを選ぶけど、やっぱ、24ヵ月熟成はおいしいな～♪いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*）ランキングに参加しています☆バナーを1クリックしていただけるとうれしいです♪