<材料> 2人分朴葉味噌 1/2袋椎茸 3個えのき 1/2袋酒 大さじ1ネギ 適宜<作り方>1.椎茸は細切り えのきは軸を除いて2~3cmに切る2.朴葉をさっと水で洗い、水分を拭いて、味噌をのせ、 1をのせ、酒をふりかける
3.アルミ箔に包んで、網の上で焼く ↑
4.アルミ箔をあけ、ネギを散らして頂きます ↑* 以前、みりあちゃんから頂いていて、朴葉が2枚入っていて 1枚残っていたので、そうそうお酒の肴にぴったりねと思って 作ってみました。 酒をふりかけて作ったので、実に美味しく仕上がりました。さらなるグルメ情報は⇒
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