今回はリメイク料理です。今月のお料理教室では、毎回マッシュポテトを作るんですよね。足りないといけないから、少し多めに用意するんだけど、その時に余ったマッシュポテトと、先日、ボロネーゼを作った時に多めに作っておいたミートソース。これを合体〜♪そう、ここまでならシェパーズパイであります '`ｨ (ﾟдﾟ)/ そこに私の大好きなタマゴを落として、ちょっとひとヒネリ。チーズもプラスしてみたら、これがおいしかったんだなぁ (*´д`*)ﾊﾌﾝ♪チーズがみょ〜ん♪ポテトがふわっふわ♪お口に入れるとハフハフであります。いそがしいなぁ（笑）この日は私一人ごはんだったので、もう食べなくてもいっか←めんどくさくて(^-^;)と思ったんだけど、ちょっと１杯いただきたかったので有り合わせのもので知恵を絞った結果がコレだったんです。そういうのがアタリの時って、すごく嬉しかったりするのよね（笑）今回のリメイク経路（？）を辿ると、1.トマトソースを作る（ミートソース、トマトシチュー、パスタに）　　↓2.トマトソースでミートソースを作る（ボロネーゼ、パンに乗せてホットサンドに）　　↓3.マッシュポテトとミートソースでシェパーズパイと、こうなっております(^-^)vわざわざトマトソースやミートソースを作らなくてもシチューやカレーの残りを代わりに使っても美味しく出来ますよ〜しか〜し！トマトソースから始めれば、他にも色々楽しめてお得感いっぱい（笑）間に和食の日を入れれば、１週間以上は楽できます。もちろん、トマトソースやミートソースは冷凍可能ですから、上手に利用すればもっともっと楽です( ＾ｰﾟ)♪時間をかけて楽しむっていうのがお料理の醍醐味ですよね！まずはトマトソースから、七変化を楽しんでみてくださいね〜　　おいしそう〜♪と思ってくださったら　　↑ﾎﾟﾁｯと一押しよろしくお願い致しますm(_ _)m「エッグシェパーズパイ」【材料】3人分＊ミートソース300cc（カレーやシチューでもOK）＊じゃがいも2個（薄切り）＊バター10g（大さじ1程度）＊塩コショウ＊牛乳大さじ2〜3＊たまご3個（一人１個）＊溶けるチーズ適量★ミートソースの作り方はこちら冷凍を使う場合は前もって解凍しておく。【作り方】1.【マッシュポテトを作る】　　鍋に湯を沸かして塩（分量外）を少し入れ、ジャガイモを茹でる。　　10分ほど煮て柔らかくなったらザルに上げて水気を切り、　　ボウルに移してマッシャーなどでつぶす。　　温かいうちにバターを加えて溶かし、塩コショウで味を調える。　　牛乳を少しずつ加えて練り、緩さを調節しておく。2.【焼く】まず、耐熱皿にミートソースを入れてゴムベラなどでならし、上にマッシュポテトを被せて同じようにならす。中央を少しくぼませて玉子を割り入れ、周りに溶けるチーズを散らす。オーブントースターで５分ほど焼いて、チーズが溶けて焦げ色が付いたらできあがり。オーブントースターではサッと焼くだけなので、ポテトとミートソースが冷たい場合は、盛りつけた時点でレンジ加熱して温めておいてくださいね。タマゴラヴァーとしては（笑）黄身はしっかり焼かずに、白身が焼ける程度にして、黄身はトロトロ状態がおすすめです。この黄身をソースとポテトに絡めて食べるとおいしいのよ〜 (*´д`*)ﾊﾌﾝ♪ハフンが2回も登場してすみません（笑）百聞は一食に如かずです（違？）どうぞ１度お試しあれ(*^-^*)おいしそう〜！と思ってくださったら、←ﾎﾟﾁｯと一押し今日も応援して行ってくださったらうれしいです。どうぞよろしくお願いします！(^-^)＊人気blogランキングに参加しています。