【材料】生地（下記の分量×3）　・ぬるま湯…2カップ　・ドライイースト…小さじ2　・国産強力粉（生活クラブの強力タイプ粉）…600g　・砂糖（素精糖）…大さじ3　・塩（粗塩タイプ）…小さじ2　・バター…大さじ2.5　（・照り卵…適宜）具など・ウィンナーロール…ロングウィンナー、ケチャップ、ピザチーズ・明太ポテトパン…明太子、じゃが芋、マヨネーズ・ハムコーン…ハム、コーン缶・クリームパン…小麦粉（国産強力粉）、グラニュー糖、卵、牛乳、シナモン・メロンパン…バター、グラニュー糖、卵、小麦粉（国産薄力粉）・くるみココアロール…ココア（加糖タイプ）、ローストくるみ　【工程メモ】　　　・生地作り…〓ぬるま湯にイーストを振り入れ、しばらく放置後溶かします。　　　　　　〓機械（スーパーコスモ／クイジナート系）のワークボウルに　　　　　　　強力粉、砂糖、塩を入れて、箸で時計回りに5〜6回混ぜ、　　　　　　　〓を入れて10回くらい混ぜます。　　　　　　　＊時計回りに混ぜるのは、反対に回すと機械の羽根が取れ易いからです。　　　　　　〓蓋をして1分半回します。　　　　　　〓バターを入れ、30秒回します。　　　　　　〓表面を張るように丸めてボウルに入れ、蓋をして発酵器へ。・フロアータイム（1度目の発酵）…60分（30℃）。・ベンチタイム（生地を休ませる時間）…10分程度。・ホイロタイム（2度目の発酵）…40分（メロンパンは室温発酵、その他は35℃の発酵器で）。・焼成…メロンパンは170℃で15分、ほかのパンは180℃で14〜15分ずつ。【ひとこと】今週は、ちょっと重い宿題を抱えていたのですが、昨日、区切りがつきました。急に、盛大にパンを焼きたい気持ちがムクムク、日頃からよく遊んでもらっている、子どものお友達3人を招いて、我が家の3人と共に、パンのランチ会を開きました♪今日は「イースト少なめ（1％）の生地・48個（6種類）・所要時間3時間強」。☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank"＞☆☆☆ブログ村にも入ってみました☆☆☆<https://food.blogmura.com/＞