調理時間　10分　　（2人前）子ども評価　★　（山芋か～　不思議な味やなぁ・・・　　ジャガイモ、入ってるから少し期待したけど）嫁さん評価　★★★★　（私は好きやわ～　レンジでチンしただけとは　　思えないわね・・もう少し小さめの器に入れたら　　おしゃれかも・・・）「味と一緒に器まで評価されてしまいました（汗）｝でも、言う通りですねもう少し和風な感じの器にすれば良かったかもレンジ対応の和風な器を買わなければ・・・でも、今回は超簡単ですよ磨って混ぜてレンジでチンするだけですこの料理は四国に行ったときに食べさせていただいた料理をアレンジしたものです＊上の娘もＡ型インフルエンザに(>_<)【材料】山芋・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　5cm分ジャガイモ・・・　　　　　　　　　　　　　　　1個出し汁・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ４麺つゆ（ストレート・市販）・・・　　　　　 大さじ２うずら卵・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 2個【作り方】１．山芋とジャガイモは皮を剥き両方とも摩り下ろします２．摩り下ろした山芋とジャガイモはボウルに入れて　　だし汁と一緒によく混ぜ合わせます３．器　2個に分けて入れてラップをして３～４分過熱します４．少し冷ましてうずらの卵を割り入れて麺つゆを　　かけていただきます＊刻み海苔やわさびを添えても美味しいですよ～思ってる以上にしっとりしてますよ～上からの写真も　←下降中です(+o+)ポチッとよろしくですm(__)m「娘達が喜ぶオムレツ」「牛ミンチ肉とジャガイモのオムレツ」娘たちに「何、食べたい？」って聞いたらもれなくリクエストするメニューの一つがこれです我が家のオムレツは中の具を市販のデミグラスソースとケチャップを混ぜて味付けするところです私の小さい時には考えられない味です（笑）【材料】牛ミンチ肉・・・　　　　　　　　　　　　　　　１５０ｇジャガイモ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　2個玉葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 　　1/2個マッシュルーム・・・　　　　　　　　　　　　 ４個塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　 　　少々デミグラスソース・・・　　　　　　　　　　　　５０ｇケチャップ・・・　　　　　　　　　　　　　　　大さじ３卵・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　４個バター・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　15ｇ【作り方】１．ジャガイモは皮を剥き1ｃｍ角に切り水にさらし 耐熱皿に入れてラップをし３分ほど過熱します２．玉葱は荒みじんに切ります　　マッシュルームは薄切りにします３．熱したフライパンに、牛ミンチを入れて弱火で　　混ぜ合わせながら炒めます　　パラパラな状態になってきたら玉葱とジャガイモを加えて　　中火で炒めます５．玉葱が透明になってきたらマッシュルームを加えて　　ざっくりと炒めたら塩、胡椒をしデミグラスソース、ケチャップを　　加えてよく混ぜ合わせたら器に盛ります６．フライパンを洗って熱しバターを溶かして混ぜ合わせた　　卵を流し入れて箸でよく混ぜ合わせながら半熟状に　　なったら（５）にのせて出来上がりです＊お好みでケチャプとウスターソースを混ぜあわせたものを　　かけて食べてくださいね～シンプルな具材が娘たちのお気に入りです(^^)v　←皆さんの、ご家庭のオムレツはどんなんですか～←こちらも