日記更新してます！仙台放送「こうちゃんの幸せごはん」の動画も更新されてま〜す＾＾今回は何かなぁ〜??オフィシャルからリンクをクリックしてどうぞ'''[ここをクリック]'''

おはようございます＾＾今朝の仙台は晴天。気持ちのいい朝です。でも寒い。昨日は寒かったですね〜。一昨日から雪になったところや昨日初冠雪になったところも多いとか。手袋ほしいなぁ。この季節になると肌がかゆくなりません？俺は潤ってないようで(；´Д`)ｗ乾燥肌なんですかねぇ。保湿クリームをヒジや足に塗らないといけません。こうつまも毎朝一生懸命保湿クリームをぬってます。と思いきや、妻は痩せクリームを塗ってるようです。俺「そんなんで痩せるわけないじゃん…」つま「いいのっ！痩せる気分なのっ！」だとさ。あはは。塗って痩せられる薬があったらみんな悩まないでしょ…。こうつまは毎回朝にWii Fitをやってるのはご存じだとおもいますが、毎朝「おお〜！痩せたっ！」か「あぁ〜MAXデブだ…」という言葉の繰り返しです。彼女なりに頑張ってるようですが、こうつまいわく「食べるために痩せる」だそうです。食べたい時に思い切り食べられるように。なるほど。んじゃ今日の夕食は千切りキャベツだな。

'''秋たっぷりのだし味噌炒め'''材料（４人前）生鮭　２切れ（一切れを４等分程度にカットして塩こしょうで下味・小麦粉をまぶす）じゃがいも　中２個（皮を剥いて１ｃｍ程度の棒状にカット）キャベツ　葉２枚（ざく切り）しめじ　1/2P(小房に分ける)エリンギ　２本（繊維に沿って手で裂く）しいたけ　２枚（スライス）味の素ほんだし　大さじ1/2バター　２０ｇ（味噌だれ）味噌　酒　各大さじ１おろしにんにく　１片分

'''作り方'''フライパンにバターを加えて火にかけます。バターが溶けたところに小麦粉をまぶした鮭とジャガイモを加えて、余りいじらず適度にフライパンをゆするようにして焼き色をつけながら炒めていきましょう。ある程度焼き色がついてきたらそこにしめじ、エリンギ、しいたけを加え、味の素ほんだしを全体にふりかけてさらに炒めていきます。鮭ときのこに火が通ったらキャベツと味噌だれを加えて味がからむように炒めキャベツに火が通ったら出来上がり。

'''ポイント'''味噌も少なめなのですが、「ほんだし」が効いているので薄味でもとてもおいしい味付けになります。じゃがいもの炒めた食感がほくほくとはちがい新感覚な料理です。ご飯が進みます。※「味の素×こうちゃん」でのコラボレシピ

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