メニュー五穀栗ごはん鶏肉とじゃがいものカリカリ焼き人参のサラダ揚げ巾着の煮物具だくさんお味噌汁私は、野菜がなくなるまで、食材の買い物は控えるタイプ。だいたい、冷凍しとるお肉やお魚があるけん、野菜さえあれば、なんとかなると思っとると。この日も、冷蔵庫の中はガラガラやったんやけど、冷蔵庫、冷凍庫、野菜室の物をかき集めたら、なんとか一汁三菜揃いました((´∀`*))同僚のＴさんから、立派な栗をたくさんいただいたけん、早速、栗ご飯にしたっちゃん。帰ってすぐに、栗を剥いて仕込んでおいたと～。うしさん（主人）も、ひつじさん（お義母さん）も「栗ご飯だぁー」って喜んでくれて、Tさんに、感謝感謝の夕食になりました♪私は、ドカーっと大量に作るのがあまり好きではないけん、買ってきた食材は、小分けにして使います。いろんなメニューに使い回しができるように、買ってきたものを一度に使い切らないで、少しずつ使うのが好きなんよね。油揚げは、この日の夕食で、お味噌汁と煮物に使ったと。油揚げの中身には、ひつじさんがお休みの日に作ってくれてた春巻きの中身を使用！残った春巻きの中身が冷凍されてたけん、それを使わせてもらいました(*´∇`)ﾉほんのり甘めのだし汁で、干し椎茸と一緒に煮たのでだしがお揚げにじんわぁーり ”しゅん” で、優しい味に仕上がりました♪人参はマヨネーズと白ゴマで和えて、少しだけ唐辛子を入れて、パンチをきかせました。鶏もも肉と、じゃがいもをカリカリに焼いて、黒胡椒でシンプルに味付けしたものです。薄切りにした赤玉ねぎを散らして、こんもりと盛り付けました。お味噌汁には、少しずつ残してたお野菜等をたっぷりと入れて、具だくさんに。残り物でちょこちょこ作れたけど、やっぱりメインは、栗ご飯かなぁ～ヽ(^∀^*)ﾉTさん、ごちそう様でしたー！