材料：豚ロース薄切り　　250gしょうが　　　30g万能ねぎ　　　1/2束卵　　　2個粉チーズ　　　大さじ2塩　　　適量こしょう　　　適量オリーブオイル　　　大さじ2１、豚肉でしょうがの千切り、5センチくらいに切った万能ねぎを巻いておく。２、ボウルに卵、粉チーズを入れ、塩、こしょうをし、よく混ぜ合わせる。３、豚肉の表面に2の卵液につけフライパンにオリーブオイルをひき中火で焼く。４、両面を焼いたら、さらに卵液をつけ焼く。これを卵液がなくなるまで3～4回繰り返す。５、器に盛り付けて出来上がりです。ポイント卵は一度でつけようとせずに、数回に分けてじっくり焼いていきましょう。しょうがをたっぷりと摂れるので、これからの時期におすすめのレシピです。豚肉とネギ（長ネギ・万能ねぎ）を同時に摂ると、豚肉のビタミンB1の吸収がよくなり疲労回復効果が得られます。おいしいカレー屋さん北海道と言えばスープカレーですが、僕はスープカレーよりもルーのカレーが好きなんです。でも、『ルーカレーのおいしいお店ってなかなかないんですよね…』こんな事を友人に話していたら、おいしいカレー屋さんを紹介していただきました。それが月寒にある「81（エイトワン）」さんです。ちなみに僕はここで「野菜チキンカレー」を注文しました。トロトロのチキンと、オクラやアスパラ、茄子などの野菜がたっぷりと入っている甘味とコクのある濃厚なカレーでした。今後常連になってしまいそうです…（笑）おいしいルーカレーを探しているという人は一度お試しください♪