<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分バジル　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４０gレタス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　３～４枚塩、黒胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　各少々コリアンダー（粉末）　　　　　　　　　　　　　　少々EXオリーブオイル　　　　　　　　　　　　 　大さじ２クルトン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量<作り方>１．バジルの葉は茎を取り、洗っておく２．レタスは２cm幅くらいに切り、水にさらしてざるにあげ　　水分を切る３．ボウルに１、２を入れて、塩、胡椒、コリアンダーをふり　　さっと混ぜ、オリーブオイルを加えて混ぜる４．器に盛り、クルトンを散らすクルトンが、実にサラダによく合います。バジルは、もう花がついているので、葉っぱが、ややかたくなってきていますが、それでも、十分美味しく、また、あの甘い香りが、何だか心地良いです。ハーブって、そんな癒し効果がありますね。別館にて、育てているバジル、紹介しています。さらなるグルメ情報は⇒blogranking レシピはこちらにも⇒料理ranking⇒リニューアルして見応えあり