■お料理・イベント情報■■お問い合わせはコチラ■'''■１１月７・８日 ワクワクイベントにてお料理トークショーをします■'''【場所】仙台市 市民広場【時間】７日（土）11：30〜 ・８日（日）10：30〜今まで見た事のない（？）、究極のお鍋を作ります。。（(；ﾟДﾟ)ﾄﾞｷﾄﾞｷ良かったら遊びに来てね♡

おはよ♡ (ﾟДﾟ)ﾉ

街中、ハロウィン一色だね♡私はこの時期やクリスマス時期の街中がとても好きです。とても心が温かくなって、幸せな気持ちになれます。

先日、レシピブログさんの【炒め＆煮込み料理におすすめＧＡＢＡＮスパイス３種セット】に当選しました♡

私にとってクミンは、とても想い出深いスパイスです。『クミンをたっぷり入れた妻のカレーは、この世で一番美味しくて大好きなんだ』と、いつも笑顔で語っていた方を想い出します。

私達夫婦に登山を教えてくれた、とても優しくて、大好きな大好きな方でした。

この中からクミンとローリエを使い、明日はハロウィンなのでカボチャのカレーを作りました。甘くてホクホクしたカボチャがいっぱいのカレー、良かったら作ってみてね。

ではでは、今日も素敵な１日を♡

簡単■カボチャとお豆のホクホクキーマカレー■

【材料】４人分・カボチャ　　　　…１/４個・玉ねぎ　　　　　…１個・ニンジン　　　　…１本・ミックスビーンズ…１００g・豚ひき肉　　…１５０g（合挽きor牛ひきor鶏ひきでもＯＫ）・水　　　　　　　…３００cc・カレールー　　　…１００g

・クミンシード（あれば）…小さじ１/２・ローリエ　　　　　　　…２枚

〓 カボチャは種を取ってラップをし、６００wで４分加熱したら皮を包丁で切り落とし、　 サイコロ状に切る。玉ねぎ・ニンジンはみじん切りにする。

〓 熱したフライパンにサラダ油（大さじ１／２）を入れ、クミンシードと玉ねぎを入れて炒める。　 玉ねぎに火が通ってきたらカボチャ・ニンジンを入れて炒め、豚ひき肉・ビーンズも入れて炒める。

〓 豚ひき肉に火が通ったら水とローリエを入れ、フタをして水分が半分以下になるまで煮込む。　 カレールーを入れ、しっかり溶かしたら出来上がり。　

※かぼちゃの代わりにサツマイモやジャガイモでも美味しいよ♡ヽ(・∀・)ノ゜+.゜☆

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