先日作ったハンバーググラタンで、「これをソーセージにして！」と言う娘のリクエストから作りましたよ〜ソーセージ(^-^)vでも、ちょっと手を抜いて、レンジでチン♪の即でき版です(^▽^;)ﾊﾊﾊある程度レンジ加熱してから、余熱を利用して火を通すと、蒸して作ったときのフワフワ感には負けるけど、思っている以上に柔らかくできました♪これ、火を全然使わないから、ハンバーグよりも楽にできるし普段に作るには十分じゃないかな？この日は娘と2人の晩ご飯。何かかけたほうがいいかなぁ…と悩んでいたら娘「ソーセージには、やっぱりマスタードでしょう！( ＾ｰﾟ)♪」あ、その存在を忘れてた！（･∀･）これがまたソーセージにも付け合わせのキャベツソテーにも、よく合うんだなぁ (*´д`*)ﾊﾌﾝ♪今回は、中のトロ〜リチーズが楽しめるように、スライスせずに一人1個ずつ器に盛りました。ちょっとしたメインの1品になって、おもてなしにも使えそうです。気軽にチン♪してみてくださいね！　　おいしそう〜♪と思ってくださったら　　↑ﾎﾟﾁｯと一押しよろしくお願い致しますm(_ _)m「手作りレンジソーセージ」【材料】3人分＊豚ミンチ肉300g程度＊塩（粗塩）小さじ1/2＊おろしにんにく小さじ1/4、又はガーリックパウダー適量＊ブラックペッパー適量＊セージ、タイム（各ドライ粉末）少々＊白ワイン又は日本酒大さじ1＊砂糖小さじ1/3＊溶き卵1個分＊プロセスチーズ30g（細切りにして3等分）【作り方】1.【種を作る】　　ボウルにミンチ肉と塩コショウ、ハーブ類、白ワイン、おろしにんにくを入れ、　　粘りが出るまでしっかり手でこねる。　　粘りが出たら溶き卵を加え、更によくこねてひとまとめにし、　　等分しておく。2.【包む】ラップを広げ、中央より手前に種を置き、15cmx5cm程度の長方形に伸ばす。中央にチーズを置き、手前からラップを持ち上げながら巻き寿司の要領で筒状に巻く。ラップの端を折り込んでクルクルと巻いておく。3.【レンジ加熱する】　　ソーセージを耐熱容器に並べ、　　3本→3分半、2本→3分、1本→2分半　レンジ加熱する。　　取り出したらすぐにアルミホイルを被せ、そのまま3分ほど待つ。　　器に付け合わせ野菜を添え、ソーセージを盛ったらできあがり。レンジは機種によってビミョーに違いがありますから、加熱時間は目安にしてくださいね。全体にぶくぶく煮えて、肉汁が出始める程度でOKです。とりあえずは一度チン♪してみてくださいね(^-^)余熱待ちの間に、肉汁がたくさん出て来たら、捨てずにスープなんかに入れて使うとおいしいですよ〜どうぞお試しあれ！一緒にいただいたのは、たまごトマトシチュー。そろそろこういう温かいおかずが嬉しいですよね〜♪娘「今度はこれをチョリソーで頼むわ！（・∀・）ﾉ」あのぉ言うのは簡単なんですけど(-_-;)娘「じゃあ、私が作る！」いや、それもどうかと(^▽^;)（放っておいたらどんなモノができあがるか…w）どう返事をしたらいいか悩む母でありました（笑）かわいい子にはやっぱり旅をさせるべき？そう思ってくださる方は←ﾎﾟﾁｯと一押ししてくださったらうれしいです。応援どうぞよろしくお願いします！(^-^)＊人気blogランキングに参加しています。