調理時間　２０分　　（２人前）子ども評価　★★★★★　（外側が肉やと思ったらハンバーグや～　　美味しいわ　ケチャップつけて食べよっと）嫁さん評価　★★★★★　（私もそう思ったわ・笑　ハンバーグか～　　美味しいわ　私はポン酢つけて食べよっと）「まぁ、なんでも好きなのつけて食べてください（笑）」ハンバーグの生地で人参、インゲン、エリンギを巻いてフライパンでコロコロと転がしながら焼きました味付けをしようと思ったのですが牛ミンチだったので「ポン酢が美味しいかな？」と思ってあえてつけませんでした娘たちは、早速　「ケチャップ」つけて食べてましたがね（爆）まぁ、何でもつけて美味しく食べてくれたらいいですけどね（謎）【お知らせ】＊タイトルバナー変更しました＊サイドバーに「子どもさんが喜ぶレシピ」と「ル・クルーゼ鍋レシピ」を　　設置しましたあくまでも、私の独断で選びましたが（笑）お役にたてば嬉しいです【材料】牛ミンチ肉・・・　　　　　　　　　　　　　　　２００ｇインゲン・・・　　　　　　　　　　　　　　　 　８本エリンギ・・・　　　　　　　　　　　　　　　 　１本人参・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　1/4本卵・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個パン粉・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ３牛乳・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ４ナツメグ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　少々塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　 　少々ポン酢・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 　適宜【作り方】１．ボウルに牛ミンチ肉、牛乳、卵、パン粉、塩、胡椒　　ナツメグを入れてよく混ぜ合わせます２．混ぜ合わせた生地は少し冷蔵庫で寝かせます３．生地を寝かせている間にインゲンは筋を取り　　人参は５ｃｍ長さに５ｍｍ角に切ります　　エリンギは縦に４等分に裂きます４．生地を４等分に分けます　　まな板にラップを敷いて生地を薄くのばします５．人参、インゲン、エリンギを生地の上に置いて　　端から巻いて筒状にします　　これを４本作ります６．熱したフライパンにサラダ油を塗って（５）の生地を　　入れて中火で焼きます　　最初は動かさず少し焼き焼き固まってきたら少しづつ　　転がしながら全体的に焼きます７．蓋をして弱火にして３分ほど蒸し焼きにし中まで火が通れば　　少し冷まして食べやすいサイズに切っていただきます＊私はポン酢が好きですが、ケチャップや市販の　デミグラスソースをかけて食べてくださいね～まっ確かに牛肉に見えないことは無いですがね（笑）　←清き一ポチをm(__)m「美味しそうなアスパラで」先日、ＣＯＣＯＥに買い物に行った時、「美味しそうなアスパラ」を発見！！太くて艶がよくまさに「立派」、一本単位で売っていました３本購入して、バターソテーでいただきましたアスパラだけソテーしてもよかったんですがアスパラにもっぱら相性がいいホタテと一緒にソテーしましたバターに少しの塩、胡椒、醤油で味付けしただけ・・・一口食べたら・・・・「やっぱり旨い！！」久しぶりに美味しいアスパラをいただきました(^^)vあっ　ホタテも美味しかったですよ～アスパラを買ったときに一緒に買ったお惣菜です「オードブルの９種盛り合わせ」　１０００円これは、当たりでしただいたい、こういうのを買うと２品か３品、残ることが多いですがこの日は全部食べました平均的な味付けのものが多かったですが平均以下が無かったですこういうのも、お惣菜は大事ですねワインが進みました～(^^)v←ポチッと応援、お願いしますm(__)m←こちらも